Muzlu Kek Tarifi I Mükemmel Lezzetli Muzlu Kek Yapılışı

Muzlu Kek Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • 457 oy verildi.
  • puanı: 4,75
  • Loading...
    FavoriteLoadingDeftere Ekle

    kişinin defterinde

    Muzlu Kek Tarifi
    19 Aralık 2020 99170 defa okundu 0 yorum

    Muzlu kek tarifi özellikle çocukların en çok sevdiği lezzetlerden biridir. Özellikle sıcak içecekler ile oldukça lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Genel olarak çocuklar için okula yanında süt ile koyardık. Malum hayat şartları değişince artık okul yerinde evde PC başında yanına koyar olduk. Bununla beraber büyükler içinde ikindi çayına veya akşam sohbetine eşlik edebilecek güzel bir lezzettir. Bazen de ansızın gelen misafirler için kurtarıcı tarif modeli de olduğu bir gerçektir.

    Elbette her lezzetli tarifin bir sırrı vardır. Bazıları için kullanılan yoğurt ve tereyağ olsa bile herkes için aynı olmaz. Mesela benim için tereyağı önemli değil. Bu sizin ağız tadınıza göre değişiyor olsa gerek. Özellikle satılan bazı tereyağları kokusu nedeni oldukça itici geliyor. Bu nedenle ben ne olduğunu bilmediğim veya güvenmediğim tereyağına yemeklerimde yer vermiyorum. Aklıma gelmişken bu eşsiz tarifin yanına içecek tarifleri arasından uygun bir lezzet seçmenizi önerebilirim.

    Muzlu Kek Tarifi İçin Püf Noktaları

    Muzlu kek tarifi için en önemli nokta muzların durumudur. Çünkü her muz ile ne yazık ki bu güzel lezzeti elde edemiyoruz. Hani pazar sergilerinde çıkma diye tabir edilen ve hatta ucuza satılan muzlar vardır. İşte bu muz çeşitleri genel olarak çürük değil fazla oldunlaşmış olmaktalar. Nedendir bilinmez daha ucuza verilir. Ancak kek tarifimiz için tam istediğimiz muz çeşidi budur. Yani olgunlaşmış muzlar ile bu tarifimizin gerçek lezzetine ulaşabiliriz. Aksi durumda özellikle tadı, tuzu olmayan ithal muzlar ile bu eşsiz lezzete ulaşamazsınız.

    Bir diğer nokta ise kekinizin kalınlık ve inceliğidir. Eğer aşırı kalın bir kek yaparsanız istediğimiz gibi pişmez. Bu nedenle olması gereken lezzetinde de olmayacaktır. Bunun için tepsinize veya kişi sayınıza göre kek kalıbını belirlemeniz gereklidir. Ne ince ne de kalın olmalıdır. Bunun için hazır satılan keklerin boyutlarına göz atabilirsiniz. Tahmini kek harcının iki kat kabaracağını düşünün ve ona göre ayarlama yapın. Özellikle un ve kabartma tozunu önceden iyi şekilde harmanlarsanız kekiniz daha güzel kabarır. Unutamadan, ununuz ne kadar kalite olursa olsun mutlaka bir elekten geçirmenizi tavsiye ederim.

    Süsleme yapmak isterseniz ikram ederken üzerine az miktarda Hindistan cevizi serpebilirsiniz. Ancak miktarını fazla kaçırmamaya dikkat edin. Bu noktada amacımız görüntü kazandırmak yani lezzetini bozmamız gereklidir. Olmadı ağız tadınıza göre kuru yemiş çeşitleri ile de süsleme yapabilirsiniz.

    Bu yazım da sizlere lezzetli bir muzlu kek tarifi nasıl olur sorusuna cevap verdim. Tarif için kişi sayınıza göre ayarlama yapabilirsiniz. Tarifimi beğendiyseniz sevdiklerinize ulaştırmak için paylaşım butonlarını kullanabilirsiniz. Güncel tariflerim için Instagram, Facebook ve Twitter hesaplarımdan beni takip edebilirsiniz.

    • Kişi Sayısı:
      7-8 kişilik
    • Hazırlama Süresi:
      15 dakika
    • Pişirme Süresi:
      50 dakika

    Malzemeler

    Muzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

    • birer paket kabartma tozu ve vanilin (vanilya),
    • yaklaşık bir su bardağı kadar toz şeker,
    • en olgunundan üç veya dört tane muz,
    • bir su bardağı kadar ılık süt,
    • bir su bardağı kadar sıvı yağ,
    • üç su bardağı kadar un,
    • üç adet yumurta.

    Not: Süsleme düşünüyorsanız Hindistan cevizi veya diğer kuru yemiş çeşitlerini de ekleyebilirsiniz. Muzların olgunlaşmış olmasına ayrıca dikkat ediniz.

    Yapılışı

    Pratik Lezzetli Muzlu Kek Tarifi Yapılışı

    Öncelikle tüm malzemelerimizi görebileceğimiz bir yere hazırlayalım. Yıkanması gereken malzemelerimizi yıkayıp temizleyelim. Muzlarımızı soyalım ve uygun bir kabın içinde iyice ezelim. Ezme sonrası bir kenara alın ancak çok beklemetmemeye önem verin. Aksi durumda kararma olacaktır. Yani biraz hızlı olmanız iyi olacaktır. 

    Uygun bir kabın içince şeker ve yumurtayı iyice çırpalım. En az beş dakika kadar çırpmanızı öneririm. Devamı için de ezdiğiniz muzları ve sıvı yağı şeker yumurta karışımına ilav edin. Tekrar iyi karışmasını sağlayın.

    Son aşama ise un ve diğer vanilin, kabartma tozu ekleme aşamasıdır. Unlu karışımı yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Aldığı kadar hepsini yavaşça ilave edin. İyice karıştığından emin olun. 

    Uygun bir kek kalıbınızı seçin ve iyice yağlayın. Karışımı kalıba ilave edin. Yaklaşık 175 derece olacak şekilde önceden ısıtılmış fırında elli dakika kadar kontrollü olarak pişirin. Pişmesini kontrol edebilmek adına dilerseniz kürdan batırıp kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.

    Yorumlar

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.