Bakliyat yemekleri sofralarımızda ayrı bir öneme sahiptir. Özellikle konu fasulye, nohut gibi aranan lezzetler olunca ayrı bir önem arz ediyor. Mesela gece yollarda nohut pilav satıcıları veya kuru fasulye, pilav satan dükkanları görebilirsiniz. Yani o kadar önemli ki sektör haline gelmiş. Bu yazımda en çok bilinen lezzetlerden biri olan nohutlu patates tarifi hakkında bilgi vereceğim. Elbette tek başına benim gibi yemek istemeyebilirsiniz. Bu nedenle diğer tarifler arasından yanına uygun seçimler yaparak sofranızı renklendirebilirsiniz. Özellikle yöresel bakliyatları tercih edin dememe sanırım gerek yok. Çünkü gerçekten yöresel olan ürünler ithal ürünlere göre hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli oluyor. Şimdiden afiyet olsun diyelim ve tarifimize devam edelim.

Nohutlu Patates Tarifi Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış nohut, 3 tane domates,
• 3 su bardağı zeytinyağı, 5 diş taze sarımsak,
• 1 kilo patates, 3 tane kuru soğan,
• yetecek kadar su, tuz,karabiber,
• yarım kilo kuşbaşı doğranmış et.

Nohutlu Patates Yapılışı

Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Soğanları ve sarımsakları soyalım. Soğanlarımızı küp şeklinde doğrayalım. Küp şeklinde doğradığınız soğanları ve patatesleri yaklaşık olarak iki dakika gibi soteleyin. Baharatları, haşlanmış nohutu, küp doğranmış domatesleri, eti, sarımsağı ve suyunu koyup kısık ateşte içerisindeki patatesler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra pilav tarifleri arasında seçim yapabilir, yoğurt yada turşu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden paylaşabilirsiniz. Ayrıca güncel tariflerden ve faydalı yazılardan haberdar olmak isterseniz Twitter, Facebook ve Instagram adresinden takip edebilirsiniz.