[baslik]Paccheri Dolma Malzemeleri[/baslik]

• 2’şer tane yeşil biber ve kapya biberi, iki yemek kaşığı zeytinyağı,
• 150-200 gram kadar mecimek boyutuna getirilmiş bonfile et,
• iki yemek kaşığı parmesan peyniri, yeteri kadar semiz otu,
• 5-6 tane paccheri makarna,
• 1’er tane havuç ve salatalık,
• bir tatlı kaşığı krema.

[baslik]Paccheri Dolma Yapılışı[/baslik]

Paccheri dolma tarifi için öncelike tüm malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonra paccheri makarnamızı haşlayalım. Daha sonra semiz otu ve havuç gibi serviste kullanacaklarımızı sebzeleri çok küçük doğrayalım. Uygun bir tavamızı alalım ve içerisine zeytinyağını, etimizi ve doğraığımız sebleri ekleyip soteleyelim. Çok pişirmeyiniz. Daha sonrasında içerisine parmesan peynirinin yarısını ekleyin ve ocağı kapatın. Tüm bunlardan sonra biraz soğutup paccheri makarnalarını doldurun.Kremayı bir zeytin yağı ekleyip sıvılaştırın. Doldurduğumuz makarnalarımızı ikiye ölün ve tavaya koyun. Sonrasında kremayı üzerine gezdirin bir kaç dakika kremayı kaşık yardımı ile alttan alıp üstüne dökün. Böylece iyice kremaya bulansın.Bundan sonrası tamamen isteğe bğlıdır. Servis tabağınıza semiz otu, havuç vb. sebzelerinizi koyun üzerine dolmalarıda koyun ve sıcak servis edin. Afiyet olsun ve yorumlaınızı unutmayınız.