Hani bazı zamanlarda mideniz kazınır ve değişik bir lezzet ararsınız. İşte bu anlarda kurtarıcınız olacak bir lezzet pastırmalı hamburger tarifidir. Klasik hamburgerlerden sıkıldıysanız ve değişik, pratik bir tat arıyorsanız kesinlikle denemelisiniz diyebilirim. Tabi ki içeriğinde pastırma olması biraz masrafı arttırıyor. Ancak arada bir denenmesi gereken değişik lezzetlerden biri olduğunu düşünüyorum. Özellikle çocuklarımız açısından oldukça tercih edilebilir bir lezzettir. Bakalım bu pratik ve lezzetli tarif nasıl yapılıyormuş.

Pastırmalı Hamburger Malzemeleri

• 5-6 tane pastırma dilimi ve bir kaşık tereyağı,
• 2-3 dilim peynir ve 3 tane hamburger ekmeği,
• dilediğiniz kadar yaklaşık bir tatlı kaşığı ketçap,
• yaklaşık 5-6 parça pastırmanın dışındaki çemen,
• yarım kilo kıyma,1 tane soğan,
• 1’er tutam tuz ve karabiber.

Pastırmalı Hamburger Yapılışı

Pastırmalı hamburger tarifimiz için öncelikle köftemizi hazırlayalım. Uygun bir tavaya biraz yağ koyalım ve ufak şekilde doğradığımız soğanlarımızı içine atalım biraz pişirelim. Soğanlar pembeleşince kıymanın içine atalım ve üzerine pastırmanın çemenini ketçapı, tuzu, karabiberi ilave edip iyice yoğuralım. Köfte kısmımız hazır olunca 3 eşit parçaya bölelim ve bir kenara koyalım.

Uygun bir tavada köfteleri hafif kızartın ve önceden ısıttığımız yaklaşık 180 derecelik fırına atalım. kontrollü şekilde tercih ettiğiniz gibi köfteleri pişirin.

Fırından çıkarmayı düşündüğümüz köftelerimizin üzerine çıkarmadan peyniride ilave edip erimesini sağlayalım.

Hamburger ekmeklerimizi alalım ve fırından çıkardığımız köftelerin suyununa batırıp köfterlerimizi ekmeklere yerleştirelim. Üzerine dilediğiniz, turşu, soğan ve yeşillikleri yerleştirip üzerine de erimişi tereyağınızı gezdirin ve çıtır şekilde servis ediniz. Afiyet olsun. Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.