Patates suflesi biraz değişi gelebilir. En çok bilinen çikolatalı sufledir. Bu yazımızda biraz değişik lezzet arayanlara olsun dedim. Evet çikolatalı sufle herkes tarafından bilinir ve sevilir. Birde siz patates suflesi sunun bakalım yorumlar ne olacak.

Öncelikle çikolata gibi tatlı olmadığını anlamışsınızdır. Tadı haliyle biraz patates püresine benzemekte. Ama merak etmeyin aynen patates püresi gibi değil. Sadece ana maddeden kaynaklı bir tat benzerliği var diyelim. Her zaman tatlı yemek istemeyenler için muhteşem bir alternatif diyebilirim.

Patates Suflesi İçin Püf Noktalar

İyi bir patates suflesi sonucu almak için bazı püf noktalara dikkat etmek gerekir. Bunlardan bazılarını yani en azından aklıma gelenleri size bu başlık altında aktaracağım. Öncelikle size önerim işe başlamadan önce kesinlikle malzemelerinizi tezgahın üzerinde hazırlayın. Aksi durumda oldukça zaman kaybı yaşanıyor. Mesela tam bir madde eklenecek buzdolabından almak için kapağı aç, sonra kapa git, sonra gel bunlar hem zaman kaybı hem de enerji kaybına neden olacak. Bunu alışkanlık olarak kendinize kazandırmanız önemlidir.

Malzeme konusundan söz etmişken yumurtaların oda sıcaklığında olması oldukça önemlidir. Ayrıca sarı ve beyaz kısımlarını dikkatli şekilde ayırmak için pet şişe kullanabilirsiniz. Bunun için yarım litrelik boş bir pet şişe alın. Yumurtanın sarısının yanına şişeyi sıkıştırıp yaklaştırın. Şişeyi serbest bıraktığınız zaman yumurta sarısı şişenin içine girecektir. Böylece başka kaba aktarabilirsiniz. Yumurtaları çırparken hızlı şekilde olmasına dikkat edin. Biraz köpüklenme olacaktır. Bu normaldir. Sorun etmeyin. Patatesleri haşlamadan kabuklarını soymayı düşünmeyin. Zaten soyan da olacağını sanmıyorum. Patatesli sufle için patatesleri iyi şekilde ezmelisiniz. Ezme için kaşık kullanabilirsiniz.

Seçeceğiniz sufle kabının sıcaklığa dayanıklı olduğundan emin olun. Biliyorsunuz ki her kabı kullanamazsınız. Bu nedenle satılan sufle kaplarını tercih edebilirsiniz. Patates suflesi biraz doyurucudur. Bu nedenle fazla büyük sufle kabı kullanmamanızı öneririm. Labne seçimi size kalmıştır. Tadı itibari ile labne yakışıyor. Tabi sizin damak zevkinize uymayabilir. Ayrıca malzeme çeşidini zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Bunun dışında genel olarak aklıma gelenler bunlar.

Tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden paylaşabilirsiniz. En güncel içerikler için Instagram, Facebook veya Twitter hesaplarımdan takip edebilirsiniz.