Patlıcan Kızartması

Tarif Puanı
12345
1 oy verildi.
3,00 puan
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patlıcan Kızartması
21 Ocak 2016 452 defa okundu 0 yorum

[baslik]Patlıcan Kızartması Malzemeleri[/baslik]

  • bir kg patlıcan,
  • bir çay bardağı un,
  • kekik, pul biber,
  • iki adet yumurta,
  • iki su bardağı sıvı yağ,
  • karabiber ve tuz.

[baslik]YAPILIŞI[/baslik]

Öncelikle patlıcanlarımızın kabuklarını bir güzel soyalım. İster şekilli soyun ister hepsini size kalmış. Daha sonra bu soyduğunuz patlıcanlarımızı 3-4 santim boyunda ne ince ne kalın olacak şekilde keselim.
Uygun bir kaseye yumurtaları kırıp çırpalım ve bir başka kaseye de unumuzu koyalım. Patlıcanlarımızı önce yumurtaya sonra una bulayalım. Bu arada tavsiyem baharatları da yumurtanın içine atmanız. Daha sonra kızgın yağımızda bir güzel kızartalım. İsterseniz üzerine domates sosu da yapabilirsiniz. Patlıcan kızartması hazırdır. Afiyet olsun ve yorumlarınızı yazmayı unutmayınız.

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.