Eskiden evde hamurdan yapılan börekler günümüzde yerini donmuş ürünlere bıraktı gibi. Bunun nedeni iş ve yoğun yaşam temposu veya bizim tembelliğimiz diyebiliriz. Donmuş ürünler sağlıksız olsa zaman açısından oldukça iyi olabiliyor. Ancak sürekli tüketiminde sağlık sorunlarını da beraberinde getirdiğini unutmamak gerekli. Bu yazımda sizlere peynirli ve ıspanaklı midye börek tarifini veriyorum. Yapımı biraz kolay ve lezzeti muhteşem diyebilirim. Şimdiden afiyet olsun.

Peynirli ve Ispanaklı Midye Börek Malzemeleri

• dört adet yufka.

Harç için malzemeler:

• iki yumurta,
• bir su bardağı süt,
• yarım su bardağı sıvı yağ,

İç için malzemeler:

• yarım kilo ıspanak haşlanıp suyu sıkılacak,
• yarım dilim beyaz peynir,
• karabiber kırmızı biber tuz.

Peynirli ve Ispanaklı Midye Börek Yapılışı

Öncelikle yufkalarımızı bölme işi ile başlayalım. Yufkalarımızı üst üste koyup dört eşit parçaya bölelim. Hazırda beklesin.
Uygun bir kaba yumurtaları ve sütü koyarak iyice çırpalım. Buda hazırda beklesin.
İç malzememiz için iyice temizlediğimiz ıspanaklarımızı, peyniri ve tüm baharatları karıştıralım.
Yufkalarımızı iç yumurta ve süt karışımını sürüp iç malzememizi koyup sarmalayalım. Tek tek tepsimize dizelim. Kalan süt ve yumurta karışımını da üstlerine sürüp yaklaşık 200 deredeki fırınımıza koyuyoruz. Kontrollü bir şekilde pişirmeyi bitiriyoruz. Sıcak şekilde servis yapıyoruz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Tariflerinizi Paylaşarak Kazanç Sağlayın