Kış aylarının en çok tercih edilen deniz ürünlerinden biri palamut balığıdır. Özellikle mevsiminde ucuz olması beklenir ancak ne yazık ki beklenildiği gibi olmadığı zamanlar da oluyor. Öncelikle bu konuda tavsiyem eğer ucuz olduğu zamana denk gelirseniz bolca alın temizleyin veya temizletin sonra derin dondurucuda saklayın. Şahsen ben fırsat buldukça böyle yapıyorum. Gerçi tazesini bulamazsanız yapmanızı pek önermem. Bu yazımda da sizlere piyazlı palamut kızartması tarifi hakkında bilgi vereceğim. Tarifimize ek salata tarifi isterseniz daha sonra salata ve mezeler sayfasına bakmanızı öneriyorum. Şimdi tarifimize göz atalım.

Piyazlı Palamut Kızartması Malzemeleri

• maydanoz, tuz, sıvı yağ, karabiber,
• yeteri kadar palamut balığı,
• 2 tane büyük domates,
• 3 tane orta boy soğan,

Nasıl yapılır?

Piyazlı palamut kızartması tarifi için öncelikle domatesleri, soğanları hazırlayalım. Domateslerin kabuklarını soymanız iyi olur. Kabuklarını soyduğunu domates ve soğanları piyazlık şekilde doğrayın. Önceden temizlediğimiz palamutları dilimleyelim ve sıvı yağ koyduğumuz uygun tavamızda kızartalım.

Palamutları kızarttıktan sonra tavadan alıp ayn tavaya domatesleri, soğanları, maydanozları ve baharatını, tuzunu koyup güzelce bir karıştıralım hafif pişirelim.

Pişirdikten sonra servis tabağımıza önce en son hazırladığımız harcımızı koyalım ve üzerine de palamutlarımızı koyalım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Ayrıca dilerseniz en güncel içeriklerden haberdar olmak adına siteme abone olabilirsiniz. Bununla beraber aktif olarak Instagram, Facebook ve Twitter sayfalarımızdan da takip edebilirsiniz.