Kerevizi herkes sevmiyor. Özellikle çocuklara yedirmek oldukça zor. Hadi büyükler sağlık için diyerek yiyebiliyor. Ancak portakallı, zeytinyağlı kereviz yaptığımda çocuklar yemem demiyor. Portakal sayesinde kazandığı aroma kerevizin kokusunu yok ediyor.

Portakallı, Zeytinyağlı Kereviz Malzemeleri

• üç orta boy kereviz,
• bir orta boy soğan,
• bir küçük havuç,
• bir orta boy patates,
• yarım çay bardağı zeytin yağı,
• bir su bardağı portakal suyu,
• bir çay kaşığı şeker,
• tuz.

Portakallı, Zeytinyağlı Kereviz Yapılışı

Kerevizlerimizi yıkayıp bir güzel temizledikten sonra iri bir şekilde küp küp doğrayalım. Daha sonra doğranmış kerevizlerimizin üzerine iki yemek kaşığı un ve su koyarak beş veya altı dakika beklemeye alıyoruz.
Uygun bir tencereye yağ koyuyoruz ve üzerine küp küp doğradığımız soğanları, havuçları ve patetesleri de ilave edip pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Pembeleşince kerevizlerid e ilave ediyoruz ve ocağı kısarak, tuz ve şeker atıp kendi suyunda pişmesini sağlıyoruz. Tam pişmeye yakın kerevizin yeşil yapraklarınıda doğrayıp ekliyoruz ve portakal suyunuda unutmuyoruz. Bu şekilde biraz pişirip ocağı kapatıyoruz. Püf nokta kereviz yapısı itibari ile çok hızlı pişer. Bu nedenle kontrollü pişirmek lazım. Pişme işleminden sonra sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Tariflerinizi Paylaşarak Kazanç Sağlayın