Öncelikle gerçek Boşnak böreği ile bir benzerliği olmadığını söyleyebilirim. Nedendir bilemem ama gerçek Boşnak böreği sanırım pişmesinden dolayı oldukça farklı ve lezzetli bir tada sahip. Birde bulabilirseniz odun ateşinde iki saç arasında pişen böreği işte o zaman gerçek bir Boşnak böreği yedim diyebilirsiniz. Buna rağmen arada bir canınız çekerse bu tarif işinizi görebilir. Bu nedenle sizinle pratik Boşnak böreği (Pita) tarifini paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Pratik Boşnak Böreği Malzemeleri

• zeytinyağı, 5 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir,
• yaklaşık 20-25 kare olacak şekilde milföy hamuru.

Üst Kısmı İçin Malzemeler:

• bir yumurtanın sarısı ve biraz çörek otu,
• bir çay kaşığı kadar pudra şekeri.

Yapılışı

Pratik Boşnak böreğinin orjinali kadar lezzetli olmasa da işinizi görecektir. Vakit bulamayanların tercihi olan bu tarifimiz için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonra milföy hamurlarımızı alalım ve her birini dörde bölelim. İç kısımlarına rendelenmiş beyaz peynir kayalım ve daire şeklinde yuvarlayalım. Tüm hamurlarımızı bu şekilde yapalım ve önceden yağladığımız fırın tepsimize dizelm. Daha sonrasında bu hazırladığımız topların üzeri için pudra şekerini ve yumurta sarısını uygun bir kapta karıştıralım. Üst kısmına ise bu karışımı sürelim ve devamında çörek otunu serpelim.Bu şekilde hazırladığımız tepsimizi önceden ısıttığımız yaklaşık 180 derecede üst kısımları kızarana kadar kontrollü şekilde pişirelim. Pratik Boşnak böreği hazırdır. Dilerseniz diğer hamur işi tarifleri kategorisine de göz atabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Dilerseniz güncel içeriklerim için Instagram, Twitter ve Facebook sayfalarımdan takip edebilirsiniz.