[baslik]Pratik Pastırmalı Hamburger Malzemeleri[/baslik]

• isteğe göre bir kaç tutam karabiber,
• 1 tane soğan, 2 çay kaşığı ketçap,
• yemek kaşığı ile bir kaşık tereyağı,
• 3 tane hamburger ekmeği,
• 3 dilim peynir veya kaşar,
• 5 veya 6 dilim pastırma,
• yarım çay kaşığı tuz,
• yarım kilo kıyma.

[baslik]Pratik Pastırmalı Hamburger Yapılışı[/baslik]

Öncelikle tüm malzememizi temizleyelim ve kullanıma hazırlayalım. Soğanımızı alalım ve çok küçük halde doğrayalım. Uygun bir tavaya alıp yağda pembeleşinceye kadar pişirelim. Ardından kıymamızı alalım ve soğanımızı, ketçap ve küçük küçük doğradığımız pastırmalarımızı, tuzunu ve baharatlarını ilave edelim. Çemen aroması az gelirse eğer, toz çemende eklenebilir. Hazırladığımız bu karışımı güzelce yoğuralım ve 3 eşit parçaya bölelim.

Parçalara ayırdığımız bu karışımlara, elimizle şekil verip tepsiye dizelim. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına alalım. Kontrollü olarak pişirelim ve tam pişmesine yakın fırını açıp üzerine peynir veya kaşarı ilave edelim.

Hamburger eklemelerimizi alalım ve iç kısımlarını tepsimizdeki suya batıralım. Sonrasında ekmeğimizin içerisine koyalım. Yanına dilerseniz turşu ve yeşillikte koyabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.