Pratik Su Böreği Tarifi

Tarif Puanı
12345
1 oy verildi.
5,00 puan
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Pratik Su Böreği Tarifi
7 Nisan 2019 41 defa okundu 0 yorum

Hamur işi tarifleri denildiğinde en azından benim için akan sular durur. Elbette oldukça fazla zaman alan hamur işi tarifleri olduğu gibi pratik tariflerde de güzel lezzetler yakalanabilir. İşte bu tarz lezzetler biri olduğunu düşündüğüm pratik su böreği tarifi hakkında sizlere bilgi vermek istedim. Daha önceki tarifler de sizlere su böreği ve Konya tarzı su böreği tarifi sunulmuştu. Ancak gördüğüm kadarı ile önceki tarifler oldukça zaman almakta. Elbette bunun nedeni en çok hamurun hazır olmamasından kaynaklıdır. Ancak bu yazımda bulacağınız pratik su böreği tarifi hazır kuru yufka ile yapıldığından oldukça az zaman alacaktır.

Pratik Su Böreği Tarifinde Hamurun Önemi

Bu tarifimiz hazır kuru yufka kullanacağımızı söyledim. Ancak her hazır kuru yufka ile bu lezzeti elde etmek mümkün değil. Bunun için öncelikle alacağınız kuru yufkanın içeriğinde yumurta bulunması gereklidir. Genelde kuru yufkaları Ramazan ayında görüyor olsak bile yufkacılardan özel olarak yumurtalı şeklini isteyebiliriz. Hazır kuru yufkaların çoğunun içinde yumurta yoktur. Yumurtalı olmasını istememizin nedeni ise yumuşak olmasını sağlamasıdır. Eğer yumurtalı kuru yufkadan yaparsanız diş sorunu yaşayanlar bile rahatlıkla bu lezzetin tadına bakabilirler.

Özellikle kahvaltı için hamur işi tarifi arıyorsanız fazla zamanınızı almadan pratik su böreği tarifini yapabilirsiniz. Ortalama olarak kişi sayınıza göre en fazla yarım saat gibi bir sürede servise hazır hale getirebilirsiniz. İçeriğine genel olarak peynir veya ekşimik tercih edilse de benim gibi patatesli yapabilirsiniz. Yani elinizde ne varsa hamur işi tarifi ile muhteşem bir lezzete dönüştürme imkanına sahipsiniz. Hatta isterseniz ıspanak veya ısırganlı çeşitlerini yapmanız bile mümkündür. Yani tamamen sizin tercihiniz ve ağız tadınıza kalmış bir durumdur.

Pratik Su Böreği Tarifi
Pratik Su Böreği Tarifi

Pratik Su Böreğinin Farkı Nedir?

Öncelikle adından da anlaşılacağı gibi pratik olması en önemli özelliğidir. Bununla beraber neredeyse hiç yağ kullanılmamaktadır. Ayrıca yenilebilir yumuşaklıkta olması küçük çocuklar ve diş sorunu yaşayanlar açısından da önemli bir özelliğidir. Börek denildiğinde fırın düşünülse de bu tarifimiz için tava kullanıyoruz. Bu nedene hızlı ve istediğimiz pişkinlikte yapabiliyoruz. Fırında olsa hem elektrik fazla gidecek hem de zamanımızı alacaktır. Sanırım bu kadar özelliği barındırması bu eşsiz pratik su böreği tarifinin yapılması için yeterli olsa gerek. Şimdi lafı fazla uzatmadan hemen tarifimize geçelim. Tarif için daha fazla görseli Instagram hesabımızda bulabilirsiniz.

Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız. Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Twitter ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 4 adet hazır yumurtalı kuru yufka,
  • 2 çay kaşığı kadar zeytinyağı,
  • haşlanmış 3 adet patates,
  • tuz.

Yapılışı

Öncelikle malzemeleri görebileceğimiz bir yere sıralayalım. Geniş bir tenceremizi alalım ve içine su doldurup ocağa koyalım. Daha sonra suyun kaynamasını sağlayalım. Su kaynama çalışırken diğer taraftan geniş bir tavamızı alalım ve bir çay kaşığı kadar zeytinyağını dökelim. Tavaya yağın iyice yayıldığından emin olunuz.

Kaynayan suyun içerisine yufkalarımızı yavaş yavaş ve ıslata ıslata koyalım. Hamur kıvamına yakın olunca alalım ve yırtmadan tavamıza serelim. İki yufkayı üst üste koyup arasına tuzladığımız patatesi koyalım. Sona kalan yufkaları da üzerine ekleyin ve tavanın altını yakın. Bir güzel alt üst yaparak iki yanını kızartın.

Kızartma işleminden sonra ılımasını bekleyin. Daha sonra makas veya bıçak yardımı ile kesin ve servis edin. Şimdiden afiyet olsun.

NOT: Patates dışında bir malzeme kullanacaksanız 5 yufka kullanabilirsiniz. Çünkü patates biraz kalınlaştırıyor. Ayrıca patatesin içine maydanoz karıştırmanız da mümkündür.

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.