Sütlü tatlıları genelde çok tercih ederim. Neden derseniz hafif oluyorlar. Bu tarifte onlardan biri olan sütlaç tarifi. Hepinizin bildiği tatlıyı birde benim tarifim ile deneyin bakalım. Afiyet olsun.
Sütlaç Tarifi Malzemeler
- bulabilirseniz bir kilo köy sütü yoksa markete talim, 🙂
- bir buçuk çay bardağı pirinç,
- bir su bardağı su,
- bir tutam tuz,
- bir buçuk su bardağı toz şeker,
- üzerine tarçın ve istersenizde fındık, ceviz vb.
Sütlaç Yapılışı
İlk olarak şansınıza köy sütü bulduysanız, uygun bir tencereye koyuyoruz. Bir güzel kaynatıyoruz ancak taşmaması için başında bekliyoruz. Kaynama taşı felan koymayın ki tadı bozulmasın. Su ve sütü birlikte kaynatıyoruz. Kaynamasını beklerken pirinçlerimizi yıkayıp süzüyoruz. Kaynama başlayınca pirinçleri sütün içine ilave ediyoruz. Azıcıkta tuz ekliyoruz. Piştikten sonra kapatmadan önce şekeri de ilave edip bir iki taşımdan sonra ocağı kapatalım. İsteğe göre sıcak soğuk şekilde servis edebilirsiniz. Dilerseniz de tarçın ve ceviz, fındık vb. süsleyip sunabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.
Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.
sütlaç hiç sevmiyorum ama babam için deneyeceğim :)ellerine sağlık