Rum böreği tarifi pratik Boşnak böreği tarifine göre kolay diyebilirim. Lezzeti bilindik yani bizden bir lezzettir. Bizde börekler kıymalı, patatesli veya peynirli oluyor. Sebzeli olunca isim değiştiriyor. Rum böreği de bu lezzetlerden biri. İsmi yabancı olsa bile lezzetini emin olun biliyorsunuz. Pratik ve lezzeti bu böreği nasıl yapacağımıza hemen göz atalım.

Rum Böreği Malzemeleri

• 1’er yemek kaşığı nişasta ve doğranmış dereotu,
• beyaz biber ve 1 tane patlıcan,
• 4 yemek kaşığı lor peyniri,
• 1 tane yumurta, tuz.

Rum Böreğinin Yapılışı

Tarifimiz için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlayalım. Daha sonra patlıcanlarımızı alalım alacalı şekilde soyup ince halka olarak doğrayalım. Dilimlediğimiz patlıcanları bir güzel yıkayalım ve süzelim. Başka bir kabımızı alalım ve içerinde nişasta, lor peyniri, dereotu, beyaz peynir, tuz ve yumurtayı harmanlayın. Daha sonra bu karışımla aliniz ile halka yapın ve patlıcan dilimlerinin üzerine koyup.

Uygun bir tavaya yağ koyun ve kızınca bu şekilde patlıcanlı, karışımlı 3-5 dakika kızartın. Daha sonra servis ediniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Tarifimi beğendiyseniz sosyal medya platformlarınızda paylaşabilirsiniz. En güncel içeriklerim için Instagram, Facebook veya Twitter hesaplarımdan takip edebilirsiniz.