Sağlık açısından yararlarını bildiğimiz sade brokoli çorbası lezzeti ile iştahınızı kabartacak gibi. Özellikle kıvamı iyi tutturunca lezzetine doyum olmuyor. Hafta bir tüketilmesi önemlidir. Özellikle çocukların beslenme çağında ve yaşlılarımızın sağlığına katkı için yenilmesi şart diyelim. Diğer çorba tarifleri de ilginizi çekebilir. Şimdi hemen tarifimize göz atalım…

Sade Brokoli Çorbası Malzemeleri

• yaklaşık olarak yarım kilo brokoli,
• birer tutam beyaz biber ve tuz,
• dört yemek kaşığı kadar krema,
• yaklaşık ir çorba kaşığı un,
• bir yemek kaşığı tereyağı,
• yarım litre kadar süt,

Yapılışı

Tarifimiz için öncelikle yukarıdaki malzemelerimizi hazırlayalım. Uygun bir tenceremizi alalım ve tereyağını koyup eritelim. Yağımız eridikten sonra un ekleyip güzelce kavuralım. Devamında ise sütü ekleyelim ve karıştıralım. Bu arada brokoliyi yıkayıp temizleyelim. Temizlediğimiz brokoliyi blenderden geçirelim. Bu şekilde tencereye ilave edelim. Yoğunluğu fazla oluyorsa azıcık su ekleyebilirsiniz. Son olarak baharatları ekleyin ve brokoli çorbası hazırdır. Ocağın altını üç dakika sonra kapatın. Servis etmeden önce üzerine krema ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Twitter ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.