Özellikle sabahları yumurta soframızda olmazsa olmaz. Haşlama yumurta daha sağlıklı denilse de tavda yumurtanın yeri ayrı bence. Özellikle sahanda baharatlı yumurta tadına doyulmayan bir lezzet. Tabi ki sucukta kullanabilirsiniz. Ancak hepsinin tadı ve yeri ayrı olduğunu bilin.

Sahanda Baharatlı Yumurta Malzemeleri

• bir tutamdan az keki, isteğe göre tuz,
• bir tutan pul biber,
• 3 adet yumurta,
• bir tutam nane,

Sahanda Baharatlı Yumurta Nasıl Yapılır

Aslında bilinen sahanda yumurta gibidir. Püf noktası ise baharatlar ve koyulma sırasıdır. Öncelikle isteğe göre yumurtaları bir kapta kırın ve isterseniz karıştırın.
Tavamıza bir yağ koyup kızdıralım. Bu sırada baharatların yarısını yağda kavurma derecesine gelmeden karıştıralım. Sonra yumurtaları kırdığımız kaba geriye kalan baharatları koyup çırpalım. Sonra tavaya koyalım ve çok pişirelim. İsteğiniz gore maydanozlar diri olsun derseniz pişmeye yakın ekleyin yok önemli değil derseniz önceden yağa da koyabilirsiniz. Tavsiye pişmesine yakın köyün. Sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun…

Tariflerinizi Paylaşmaya Ne Dersiniz?