Eminim somon balığını bu halde yemediniz. Gerçi somon ülkemizde balık olarak o kadar yenmiyor. Genelde bizde en çok hamsi, palamut gibi balıklar tüketiliyor. Bu yazımda sizlere değişik bir köfte tarifi vereceğim. Tarifimizin adı somon balığı köftesi. Normal et ile yaptığımız köfteye nazaran biraz daha yumuşak oluyor. Tadı ise oldukça değişik gelebilir. Bu nedenle başta tadımlık yapmanızı öneririm. Fazla yaparsanız yenilmeyebilir. Birde sıcakken yemeye dikkat edin. Şimdiden afiyet olsun…

Somon Balığı Köftesi Malzemeleri

• yaklaşık yarım çay kaşığı köfte baharı,
• dört veya beş yemek kaşığı galeta unu,
• yaklaşık yarım çay kaşığı sarımsak,
• yaklaşık yarım çay kaşığı kimyon,
• yaklaşık 250 gram somon,
• tuz, karabiber, sıvı yağ,
• bir miktar maydanoz,
• bir tane kuru soğan,
• bir tane yumurta.

Somon Balığı Köftesi Yapılışı

Somon balığı köftesi için yukarıdaki malzemelerimizi hazırlayalım. Taze somon bulamazsanı iglo benzeri dondurulmuş hazır somonda kullanabilirsiniz. Dondurulmuş kullandığımızı farz ederek tarifimize devam ediyoruz.
Öncelikle balıklarımızı oda sıcaklığına getirip bir güzel rondodan geçirelim. Sonrasın da uygun gördüğümüz bir kabımıza yumurta, doğradığımız soğan ve maydanozu, galeta unu ve diğer tüm baharatları ekleyelim. Bu karışımı güzelce karıştıralım ve köftemiz hazır olsun.

Hazırladığımız bu karışımdan isteğimize göre alıp elimizle güzelce şekil verelim. Bu şekilde tüm karışımı bitirelim.
Hazırladığımız köftelerimizi, kızgın yağımıza atalım ve pişirelim. Yağ fazla olmasın derseniz servis öncesi bir peçete serdiğiniz tabaklara köfteleri koyarak yağını azaltabilirsiniz. Yanına salata veya istediğiniz yeşillikle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Ayrıca bu tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Hemen Sizde Tariflerinizi Paylaşın