Sebzeli palamut dolması tarifi aslında sanıldığı kadar zor bir yemek değil. Pratik yemek tarifleri kısmında olması gereken tariflerden biridir. Ülkemiz denizlerle çevrili olmasına rağmen gerçekte yeteri kadar bunu değerlendiremiyoruz. Temel olarak bu durumu eğitime yani bilinçsiz avlanmaya bağlıyoruz. Belki doğrudur ancak ben dünyada Japon halkı kadar denizi iyi kullanan ve saygı duyan bir ülke bilmiyorum. Varsa yorumlar kısmında siz paylaşın.
Palamutları taze almanız önerilir. Vakit sıkıntısı nedeni ile taze bulamadığınız durumlarda donmuş ürünleri tercih edebilirsiniz. Sık şekilde tüketilmediği sürece problem olacağını sanmıyorum. Malzeme konusunda sıkıntınız varsa hızlı market üzerinden hemen sipariş verebilirsiniz.
Sofrada balık varsa içecek şarttır. İçecek seçiminde gazlı içecek veya şalgam benzeri yerel lezzetleri deneyebilirsiniz. Bunlardan farklı ne olabilir diyorsanız sizi içecek tarifleri kategorisine alalım.
Sebzeli Palamut Dolması Malzemeleri
- 8 tane soğan, 1 tane limon ve 1 demet maydanoz,
- 8 diş kadar sarımsak ve bir yemek kaşığı tereyağı,
- 4’er tane palamut, domates, çarliston biber,.
Palamut Dolmasının Yapılışı
Sebzeli palamut dolması tarifi için soğanlarımızı piyazlık şekilde doğrayalım ve tuzla yoğuralım. Daha sonra sarımsakları ve maydanozu doğrayıp ekleyelim. Domatesleri ve biberleri doğrayalım. Hazırda bulunan palamutlarımızın iç kısımlarını sebzeler ile dolduralım. Domatesleri ve biberleri de tepsimize, balıkların üzerine dizelim. Son aşamada ince dilim limonları dizin. Devamında ise bir kaç kaşık çeşitli noktaya tereyağı koyalım. Fırında pişirelim ve sıcak şekilde servis edelim. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.
Tarifi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden paylaşabilirsiniz. En güncel içeriklerimden ve faydalı yazılarımdan haberdar olmak adına Instagram, Facebook veya Twitter hesaplarımı takip edebilirsiniz.