Soğuk Avokado Çorbası

Tarif Puanı
12345
Tarifi Oyla!
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Soğuk Avokado Çorbası
17 Ağustos 2019 66 defa okundu 0 yorum

Malum sıcak havalarda insanın bazen yemek yiyesi gelmiyor. Bununla birlikte değişik lezzetler tercih edenler de olabiliyor. Bu tarifim ise hem sıcak havalara uygun hem de değişik lezzetler arayanlara. Tarifimizin adına gelirsek soğuk avokado çorbası olduğunu söyleyebilirim. Evet avokado ülkemizde yetişmiyor fakat dilediğiniz zaman büyük marketler sayesinde temin etmeniz kolay. Açıkçası meyve şeklinde tüketimi benim pek hoşuma gitmiyor. Tabiri caiz ise adeta saman gibi tatsız, tuzsuz geliyor. Bununla beraber avokadonun faydalı bir besin olduğu gerçek. Zaten sırf faydası nedeni ile tüketmetilecek besinlerden bence. Diğer türlü bildiğimiz meyvelerden aldığımız tadı ve zevki avokadoda beklemeyin. Soğuk avokado çorbası tarifine geçmeden önce avokadonun ne gibi faydaları varmış birlikte bakalım.

Avokadonun Faydaları Nelerdir?

Avokado için market raflarında tane ile satılan ve göze iyi denecek derecede hitap eden ancak tadı, tuzu olmayan bir meyve diyebiliriz. Elbette tadı, tuzu yok diye besin değeri açısından da değersiz olduğunu düşünmeyelim. Oysa gerçekte avokadonun birçok faydası olduğunu günümüzde bilinen bir gerçektir.

Öncelikle avokado, zengin vitamin ve mineral kaynağıdır. Bu özelliği nedeni ile oldukça doyuru olduğu bir gerçektir. Bununla beraber lutein ve glutathion benzeri antioksidanlar içermektedir. Bu özellikle vücudun kendini yenilemesi ve tamir etmesinde oldukça fayda sağlar. Bilinen önemli özelliği kalp ve damar sağlığını korumasıdır. Avokado içeriğinde bulunan tekli doymamış yağlar sayesinde de kanımızda bulunan kötü kolesterolü düşürmektedir. Sırf bu etkileri için bile kullanılması gereken bir besin olduğu aşikardır.

Soğuk Avokado Çorbası Besleyicimidir?

Avokadoyu olduğu gibi yiyemem diyorsanız işte size bu aşama yardımcı olacak soğuk avokado çorbası tarifini önerebilirim. Avokado zaten kendi başına oldukça besleyici diye bir önce kısımlarda belirtmiştim. Soğuk avokado çorbası ise içeriğinde ayrıca yoğurt ve salatalık gibi ek malzemeler içerdiği için bir öğün yerine tercih edilebilir. Genel olarak akşam yemeği olarak kullanılsa da öğlenleri de tercih edilebilir. Özellikle çalışma hayatı yoğun olan kişiler için oldukça pratik ve besleyici bir öğün olabilir. Bu nedenle yanına ek bir yemeğe ihtiyaç duymazsınız. Dilerseniz sade soda eşliğinde tüketebilirsiniz. Dilerseniz yanına içecek tarifleri kısmından da bir tarif seçebilirsiniz.

Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Ayrıca yeni içeriklerimden haberdar olmak adına Twitter, Instagram ve Facebook hesaplarımdan beni takip edebilirsiniz. Şimdi tarifimize göz atalım.

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • bir kase (250 gram) kadar yoğurt,
  • bir su bardağı sebze suyu,
  • bir tatlı kaşığı limonsuyu,
  • bir çay kaşığı sirke,
  • bir adet salatalık,
  • iki adet avokado.

Not: Dilerseniz üzerine salatalık dilimleri veya ceviz parçaları koyabilirsiniz.

Yapılışı

Soğuk avokado çorbası yapılışı oldukça pratiktir. Yapılış tarifine başlamadan önce tüm malzemeleri görebileceğiniz bir yere koyun.

Yapılışı için öncelikle salatalıktan iki dilim kesip kenara koyun. Daha sonra geriye kalan malzemelerin hepsini mutfak robotunuzun haznesine doldurun. Hepsini bir güzel karıştırın ve krem kıvamına getirin. Eğer çok koyu ise biraz daha sebze suyu veya içme suyu ekleyebilirsiniz.

Son aşamada yani servis aşamasına geçmeden önce yaklaşık yarım saat soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine salata dilimlerini veya ceviz parçalarını koyun ve sunum yapın. Afiyet olsun.

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.