Sultan Çorbası

Tarif Puanı
12345
1 oy verildi.
5,00 puan
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sultan Çorbası
19 Ocak 2016 426 defa okundu 0 yorum

Sultan Çorbası Malzemeleri

  • Sultan çorbası için yarım kilo çok minik doğranmış kuşbaşı et,
  • bir su bardağı haşlanmış nohut,
  • bir çay bardağı un,
  • iki su bardağı yoğurt,
  • on su bardağı su.
Sos için:
  • dört  yemek kaşığı tereyağı,
  • bir tatlı kaşığı pul biber.

Yapılışı

Sultan çorbası için öncelikle etlerimizi iyice pişiriyoruz. Daha sonra etlerimizi tenceremize koyuyoruz, suyuyla birlikte. Sonra üzerine on bardak su ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca haşlanmış nohutlarımızı da ilave edelim. Diğer tarafta bir kase yoğurt ve unu güzelce çırpalım. Püf noktası ise asla tortu kalmamalıdır. Bu karışımı alıp çorbamızın içine boşaltalım ve sürekli karıştıralım. Bir diğer püf noktamız yoğurt kesilmesin diye ekleme yapmadan ocağın altını kısalım.
Yaklaşık beş dakika gibi bir süre aralıksız bir şekilde karıştırarak pişirelim. Ocağımızı kapatıp servisimizi sıcak bir şekilde yapalım. Afiyet olsun ve yorumlarınızı beklediğimi de unutmayın…

Sizde Tariflerinizi ve Yazılarınızı Paylaşmak İstemez misiniz?

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.