Salata tarifleri yemeklerimizin vazgeçilmezleridir. Hem sağlıklı hem de vitamin depolu olarak oldukça faydalı besin türüdür. Bazen acıktığımız zaman ara öğün olarak yemek bile oldukça faydalıdır. Ancak çocuklarımız bazen salataları sevmezler. Aslında vitamin deposu olduğunu söylesek bile yine de fikirleri değişmez. Genel olarak varsa yoksa fast food tarzı yemekler daha çok hoşlarına gider. Biz anneler olarak salataları sevmeleri için elimizden geleni yapmalıyız. Değişik malzemeler kullanarak süslemeden tutunda en beğendiği karakterleri çizip bile önüne koymalıyız. Ayrıca malzemenin çok olması bir renk cümbüşü sağlar. Bu durumda çocuğun ilgisini çeker ve tadına bakmak ister. Bu tarz salatayı haftada bir deneyin. Sürekli yapmayın ki önemi anlaşılsın. Şimdi fazla uzatmadan sumaklı mevsim salatası tarifi nasıl oluyormuş göz atalım. Şimdiden afiyet olsun.

Sumaklı Mevsim Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• birer tane soğan, salatalık, domates,
• biraz zeytinyağı ve yeterince tuz,
• bir tutam kıyılmış maydanoz,
• 10-25 yaprak kadar kıvırcık,
• bir yemek kaşığı sumak,
• 2-3 tane havuç,
• yarım limon.

Sumaklı Mevsim Salatası Yapılışı

Salata tarifi için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Hepsini mümkünse köylü pazarından yada kendi bahçenizden almanız iyi olur. Daha sonra malzemelerimizin hepsini yaklaşık bir saat önceden bir tatlı kaşığı kadar sirke koyduğumuz suda bekletelim. Bu sayede mikroplarından arındırılmış olur. Daha sonra bu malzemelerimizi tek tek doğrayalım. Yarım limonun suyunu çıkaralım veya suyunu çıkarmadan son aşamada salatanın üzerine de sıkabilirsiniz. Tüm malzemeyi doğradıktan sonra uygun bir kaba alın. Derin ve geniş olması önemli. Örneğin plastik bir kabınız varsa olabilir. Tüm malzemeyi koyun. Hatta biraz soğan halkası, salata, domates vb. ayırıp süsleme için kullanabilirsiniz.

Tüm malzemeyi kabın içerisinde iyice karıştırın. Daha sonrasında zeytinyağını üzerine gezdirin. Tuz ekleyin son olarak ve iyice karışmasını sağlayın. Önceden ayırdığınız malzemeler var ise onları alın. Servis tabağına karıştırdığınız salatayı koyun. Üzerine ve yanlarına daha önceden ayırdığınız soğan halkası, domates, salatalık vb. gibi malzemeleri koyarak süsleme yapın. Bu şekilde sofraya sunum yapabilirsiniz. Bir diğer önemli püf nokta tuzu sona saklayın ki malzeme sulanma yapmasın. Tuz eklendiği zaman özellikle domates varsa sulanma yapar. Salatada istenmeyen bir durumdur. Sumaklı mevsim salatası hazırdır. Afiyet olsun. Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.