Sütlü kabak çorbası tarifi özellikle mevsiminde ayrı bir güzel oluyor. Zaman zaman yazdan hazırlanmış donmuş ürünlerle yaptığım bir tariftir. Kabak çorbası, özellikle vitamin açısından zengindir. Bu nedenle çocukların gelişiminde önemli bir yere sahiptir. İçeriğinde barındırdığı C vitamini ile grip veya soğuk algınlığı gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olduğu söylenebilir. Bununla beraber lifli yapısı sayesinde sindirim sistemine de yardımcı olmaktadır. En önemli faydalarından biri ise göz sağlığı açısından yararlı olması diyebilirim.

Genel olarak çocuklar sebze çorbalarını pek sevmezler. Bu nedenle ara sıra yapılması iyi olacaktır. Yanına ek olarak yöresel tarifler veya pilav tarifleri arasından eklemeler yapılabilir. Özellikle öğle öğle yemeklerinde yenilmesi sindirim açısından destekliyici olacaktır. Şimdi daha fazla uzatmadan bu eşsiz lezzetin yapımını inceleyelim.

Sütlü Kabak Çorbası Mazlemeleri

• yeteri kadar su, tuz ve bir tutam kadar dereotu,
• 2 tane kabak ve 1 su bardağı un,
• 1,5 çay bardağı kadar süt.

Sütlü Kabak Çorbası Yapılışı

Öncelikle elimizde bulunan tüm malzemeleri tezgahın görünen bir yerine dizelim. Böylece kolayca alabiliriz. Bu bize zaman kazandıracak ve yemeğin lezzetine etki edecektir.

Sütlü kabak çorbası tarifi için öncelikle kabaklarımızı bir güzel temizleyelim ve rendeleyelim. Rendelediğimiz kabaklarımızın içerisine 1.5 yemek kaşığı kadar tereyağı ilave edelim biraz karıştırıp, ununu da ekleyip 2 dakika kadar iyice karışmasını sağlayalım. Böylece hamur kıvamı alacaktır.

Elde ettiğimiz bu hamur kıvamlı karışımı ocağa alıyoruz ve dikkatli bi şekilde, yakmadan kavuruyoruz. Kavurma işleminden sonra yavaş yavaş su ilave ediyoruz. Biraz su ilave ettikten sonra blender ile işlem uygulayın ve yoğunluğunu ayarlayın. Kıvam verdikten sonra kaynamaya bırakın ve kaynama işleminden sonra sütünü ve tuzunu ilave edip karıştırın. Bir taşım kadar kaynattıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz. Çorbamız hazırdır. Servis etmeden öncede dereotu ile süslersiniz. Şimdiden afiyet olsun diyebiliriz. Ayrıca gerek sosyal medya üzerinde gerekse site üzerinde yorumlarınızı unutmayınız.

Bu güzel tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden sevdiklerinize iletebilirsiniz. Bununla beraber en güncel içeriklerimden haberdar olmak adına Instagram, Facebook veya Twitter hesaplarımdan beni takip edebilirsiniz.