Sulu köfte, ev yemeklerinin en sevilenlerinden biri olarak sofralarımızda her zaman özel bir yer tutar. Küçük küçük yoğrulmuş köftelerin, sebzelerle harmanlanıp mis gibi salçalı sosla pişmesiyle ortaya çıkan bu...

Fırın yemekleri eminim sizin de hoşunuza gidiyordur. Özellikle pratik ve hızlı şekilde yapabilmek benim için önemli. Bu nedenle zaman zaman fırın yemeklerinden fırında rendelenmiş patates yemeği yapıyorum. Oldukça pratik...

Bol acıyı sevenlere özel bir tarif. Karşınızda Meksika usulü güveç. Evet konu Meksika olunca acı uç noktalarda oluyor. Ama merak etmeyin kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Meksika Usulü Güveç Malzemleri Meksika...

Makrube tarifi Arap kökenli etli pilav tariflerinden biridir. İçerisinde ekstra olarak salata ve yoğurt barındırır. Hepsi karışık değildir. Bir çeşit sunum farklılığı ile sofrada yerini alır. Makrube kolay pilav,...

Yemeye doyulmaz bir lezzet etli gömme tarifi. Tarifin adı kimi yerde gömbe kimi yerde de gömme diye geçiyor. Ben gömmeyi kullanmayı tercih ettim. Yapılışı oldukça kolay bu seçenekler sofralarınızı...

Saç kavurma dediğimiz zaman ben dayanamam. Özellikle mantarlı saç kavurma konusunda asla affetmem. Tabi ki içeriğine eklenen baharatlar tadına tat katacaktır. Bunun için hangi baharatları kullanmak ise sizin damak...

Kebabların bizde ayrı bir yeri vardır. Sadece biz değil aslında tüm dünya bayılır. En popüler bilinen mesela Turkish Kebab dediğimizde genellikle yabancılar bilir. Tabi onlar her bulduğuna bu şekilde...

Et yemekleri arasında vazgeçilmezlerimizden biri tavuk sote tarifidir. Elbette bu tarifi herkes bilebilir. Bu yazımda ise biraz daha renk ve tat katmak adına erik ekliyorum. Yani sizlere erikli mantarlı...

Biraz karışık bir tat harmanı ancak yapıldığında lezzetine doyamıyorsunuz. Fasulye, Kabak, Pastırma üçlüsünü tek tencerede görmeye ne dersiniz. Evet biraz tuhaf görünüyor. Ancak emin olun tadı sizi mest edecek diyebilirim....

Et yemekleri arasından en çok tercih ettiğim bir lezzet olduğunu söyleyebilirim. Patlıcanın o güzelim etlerle birleşmesi ve ortaya çıkan eşsiz lezzet nasıl anlatırım bilemedim. İllaki patlıcan yemişsinizdir. Ancak közlenmiş...