Makrube tarifi Arap kökenli etli pilav tariflerinden biridir. İçerisinde ekstra olarak salata ve yoğurt barındırır. Hepsi karışık değildir. Bir çeşit sunum farklılığı ile sofrada yerini alır. Makrube kolay pilav,...

Yemeye doyulmaz bir lezzet etli gömme tarifi. Tarifin adı kimi yerde gömbe kimi yerde de gömme diye geçiyor. Ben gömmeyi kullanmayı tercih ettim. Yapılışı oldukça kolay bu seçenekler sofralarınızı...

Saç kavurma dediğimiz zaman ben dayanamam. Özellikle mantarlı saç kavurma konusunda asla affetmem. Tabi ki içeriğine eklenen baharatlar tadına tat katacaktır. Bunun için hangi baharatları kullanmak ise sizin damak...

Kebabların bizde ayrı bir yeri vardır. Sadece biz değil aslında tüm dünya bayılır. En popüler bilinen mesela Turkish Kebab dediğimizde genellikle yabancılar bilir. Tabi onlar her bulduğuna bu şekilde...

Et yemekleri arasında vazgeçilmezlerimizden biri tavuk sote tarifidir. Elbette bu tarifi herkes bilebilir. Bu yazımda ise biraz daha renk ve tat katmak adına erik ekliyorum. Yani sizlere erikli mantarlı...

Biraz karışık bir tat harmanı ancak yapıldığında lezzetine doyamıyorsunuz. Fasulye, Kabak, Pastırma üçlüsünü tek tencerede görmeye ne dersiniz. Evet biraz tuhaf görünüyor. Ancak emin olun tadı sizi mest edecek diyebilirim....

Köfte dediğimizde ilk aklımıza kuru köfte gelebilir. Benim aklıma ayrıca sulu köfte geldi. Bu nedenle bu tarifi paylaşmak istedim. Yapılışı kolay ve lezzetli bir tarif. Sıcak şekilde tüketmeye dikkat...

Fırın yemekleri eminim sizinde hoşunuza gidiyordur. Özellikle pratik ve hızlı şekilde yapabilmek benim için önemli Bu nedenle zaman zaman fırın yemeklerinden fırında rendelenmiş patates yemeği yapıyorum. Oldukça pratik olması...

Et yemekleri arasından en çok tercih ettiğim bir lezzet olduğunu söyleyebilirim. Patlıcanın o güzelim etlerle birleşmesi ve ortaya çıkan eşsiz lezzet nasıl anlatırım bilemedim. İllaki patlıcan yemişsinizdir. Ancak közlenmiş...

Sultan Çorbası Malzemeleri Sultan çorbası için yarım kilo çok minik doğranmış kuşbaşı et, bir su bardağı haşlanmış nohut, bir çay bardağı un, iki su bardağı yoğurt, on su bardağı su. Sos için:...