Bildiğimiz bir lezzet olduğu kesin. Üstelik adını kızartma diyerek geçiştiririz değil mi? Meğerse gerçekte bir Tatar kızartması yapıyormuşuz. Kızartma tarifleri denilince özellikle çocuklar dayanamaz denilir. Alında büyüklerinde pek farkı...

Patlıcan Kızartması Malzemeleri bir kg patlıcan, bir çay bardağı un, kekik, pul biber, iki adet yumurta, iki su bardağı sıvı yağ, karabiber ve tuz. YAPILIŞI Öncelikle patlıcanlarımızın kabuklarını bir...