Turşular geçmişten günümüze sofralarımızın süsüdür. Özellikle kışın fasulye ve pilav yanında olmazsa olmazdır. Eskiden turşucu dükkanları vardı. Şimdilerde ise oldukça az sayıda kaldı. Hatta eski Türk filmlerinde Adile Naşit...