[baslik]Tahıllı Yoğurt Çorbası Malzemeleri[/baslik]

• 2,5 su bardağı haşlanmış buğday,
• 1’er su bardağı haşlanmış börülce ve yeşil mercimek,
• 1 litre su, tuz, kara biber,
• 1 su bardağı kadar biraz sıvı yoğurt,
• 2’şer yemek kaşığı un ve tereyağı,
• 1 tane yumurtanın sarısı
• biraz nane ve pul biber, nane.

[baslik]Tahıllı Yoğurt Çorbası Yapılışı[/baslik]

Öncelikle haşladığımız baklagilleri uygun bir tencereye alıp üzerine su koyalım ve kaynamaya bırakalım. Uygun bir kabımız da yoğurdu, unu ve yumurta sarısını güzelce çırpalım. Çırparken çorbanın suyundan da içerisine atalım karıştırması kolay olsun. Sonra bu karışımı yavaş yavaş tencereye ilave edelim. Yaklaşık 10 dakika pişirelim. Çorbamızı hazır olacaktır.

Çorbamızın üzeri için sos yapalım. Tereyağını bir güzel tavada eritelim ve üzerine pul biber, nane yani elimizde bulunan baharatlarımızı ekleyelim ancak yanmamasına özen gösterelim. Servis etmeden önce çorbalarımızın üzerine sosumuzu koyalım ve sıcak servis edelim. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Üzeri için erittiğiniz tereyağına pul biber ve naneyi ekleyin çorbanın üzerine gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.