Salata ve meze tarifleri arasında en çok beğenilen lezzetlerden biri de tahinli piyaz tarifi olduğunu söyleyebilirim. Genellikle et yemeklerinin yanında yaptığım bu eşsiz lezzeti siz de evinizde deneyimleyebilirsiniz. Oldukça pratik olmasına rağmen tadı gerçekten güzeldir. Ancak içeriğindeki tahin nedeni ile bol enerjili olduğunu belirteyim. Bu nedenle kontrollü tüketmenizi öneriyorum. Şimdiden afiyet olsun diyerek nasıl yapacağımıza göz atalım.

Tahinli Piyaz Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane yeşil biber ve yarım demet kıyılmış şekilde maydanoz,
• 2’şer yemek kaşığı tahin, zeytinyağı, su, sirke,
• tuz, kimyon, pul biber ve istediğiniz baharatlar,
• 2 tane katı şekilde haşlanmış yumurta,
• yarım limon suyu, iki diş sarımsak,
• 2 su bardağı haşlanmış fasulye,
• 1’er tane domates ve soğan,

Tahinli Piyaz Tarifinin Yapılışı

Tahinli piyaz tarifi için ilk olarak sosunu hazırlama ile başlayalım. Uygun bir kaba limon suyu, yağ, tahin, ezdiğimiz sarımsak, tuz ve sirkeyi ekleyip karışmasını sağlayalım. Sosumuzu bir kenara koyalım ve beklesin.

Uygun bir kabımıza fasulyeyi alalım ve içerisine ince doğradığımız soğanlarımızı koyalım. Biraz karıştırdıktan sonra yeşil biberi, doğranmış domatesleri, tuz ve kimyon ekleyip iyice karıştıralım. Servis tabağına alıp üzerine önceden hazırladığımız sosu döküp servis ediniz.

Tarifimi beğendiyseniz sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Bununla beraber güncel içeriklerimi takip etmek adına Instagram, Twitter ve Facebook hesaplarımdan takip edebilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.