Tavuk ürünleri oldukça çok tercih edilir. Bunun en önemli sebebi fiyatı olsa gerek. Tavuk tantuni tarifi ise dışarıda oldukça ekonomik fiyatlara sunulmakta. Ancak ben açıkçası fazla beğenmiyorum. Yanlış anlaşılmasın tavuk tantuniyi değil dışarıda yemeyi çok sevmiyorum. Çünkü nasıl yapıldığı, içine nelerin koyulduğu benim için önemlidir. Bu nedenle dışarıda gördüklerimi evde kendim yapmaya çalışırım. Tavuk tantuni yapılışı ise bunlardan biri. Şimdi size afiyet olsun diyerek tarifini sunuyorum.

Tavuk Tantuni Malzemeleri

• göz kararı maydanoz, tuz, kara biber, pul biber,
• kişi sayınıza göre lavaş yada sandviç ekmeği,
• kişi sayınıza göre tavuk göğüsü,
• bir, iki domates ve sıvı yağ.

Tavuk Tantuni Yapılışı

Öncelikle tavuk etini bir güzel yıkayıp haşlamaya bırakalım. Yaklaşık 45 dakika yada bir saat haşlanması yetmeli. Haşlama bittikten sonra ince ince küp şeklinde doğrayalım. Aynı şekilde domates ve soğanımızı da doğrayalım. Uygun bir tava veya varsa saç daha iyi olur. Tavamıza biraz yağ koyup tavukları biraz yağda kavuralım. Bu arada maydanozları da temizleyin, saplarından kurtulun. Tavuk saçta azıcık kavrulduktan sonra diğer tüm malzemeleri de koyun ve baharatını, tuzunu ayarlayıp tamamen kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra ister pilav yanında isterseniz lavaş yada sandviç ekmeğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.