-
Sütlü nuriye nasıl yapılır? Yerli tatlılarımızı eminim sizde seviyorsunuz. Bu yazımda bize ait bir lezzetten yani ihtilal tatlısından söz edeceğim. Elbette şerbetli tatlıların yerini tutmaz ancak lezzeti gayet güzel....
-
Meyveli Chia Puding, tatlı tarifleri arasında sunduğum değişik lezzetlerden biri. Chia tohumunu yeni yeni duyuyoruz. Pek fazla geçmişi hakkında bilgi sahibi değiliz. Oysa Chia tohumu eski medeniyetlerden Aztek ve...
-
Etimek denildiğinde belki duymamış olabilirsiniz. Belki de ilk defa etimek tatlısı tarifi içinde duyacaksınız. Genelde peksimet adıyla bilindiği içindir. Hatta peksimet tatlısı tarifi diye karşılaşmış olmanızda muhtemeldir. Etimek genel olarak...
-
Lokma tatlısı özellikle Ege Bölgesi tarafında sıklıkla tüketilir. İzmir’e gittiyseniz ve özellikle Cuma günü bulunduysanız illaki öğlen Cuma namazı sonrasında kapıda lokma dağıtan arabalar görmüş olabilirsiniz. İlk lokmayı ben...
-
Sizde benim gibi dışarıda yemeyi fazla sevmeyenlerden olabilirsiniz. Mesela waffle nasıl yapılır diyerek düşünmüş olabilirsiniz. Bende zaman zaman dışarıda yediklerimi evde yapmaya çalışıyorum. Genellikle başarılı oluyorum. Emin waffle tarifim...
-
Şerbetli tatlıların kralı elbette baklava tarifi ve çeşitleridir. Ancak en kolaylarından biri bana göre revani tatlısı tarifidir. Özellikle zaman bakımından kısıtlı isek adeta bir kurtarıcı tarif gibi yardımımıza yetişiyor....
-
Profiterol tarifi, tatlı tutkunlarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hafif kreması ve çikolata sosu ile kendine hayran bırakan bu tatlı, Fransız mutfağından dünyaya yayılmıştır. Dışarıda yemesi oldukça keyifli olan profiterolü, evde...
-
Kabak tatlısı denilince sevmeyen yoktur sanırım. Sonbaharın en gözde tatlılarından biri olan kabak tatlısı, özellikle Türk mutfağında özel bir yere sahiptir. Peki kabak tatlısı nedir, nasıl ortaya çıkmıştır? Yıllardır...
-
Malumunuz içinde bulunduğumuz bu ayda aşure yemeden olmaz. Market raflarında hazır aşure paketleri eminim sizinde gözünüzü çarpmıştır veya çarpacaktır. Aynı durumda aktarlar ve kuruyemiş dükkanları içinde geçerlidir. Aşurelik malzeme...
-
Baklava tarifi özel günlerin vazgeçilmezlerindendir. Nerede eski baklavalar dediğiniz zamanlar oluyordur. Ben neredeyse her tatlı yediğimde bu sözü söylüyorum. Eskiden özellikle bayramlarda yapılan ev baklavaları gibisi bu zamanda neredeyse...
Çorba Tarifleri
Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Pasta Tarifleri
Sebze Yemekleri
