Malumunuz et fiyatlarının artması ile artık beyaz ete yönelim daha fazla olmakta. Bu durumda ise beyaz et ile nelere yapabilirim diye akıllara sorular gelebiliyor. Oysa norma et ile yapılan neredeyse tüm yemekleri yapmak mümkündür. Bunlardan biride tavuk köfte tarifidir. Bu tarifimiz normal et köfte tarifine göre biraz daha hafif ve hatta biraz daha lezzetli hale getirilebilir. Elbette ikisininde tadı kendi çapında süper ancak seçim şansınız kısıtlı ise tavuk köfte tarifi sizlere daha cazip gelecektir.

Bildiğiniz gibi beyaz et ürünleri genel olarak ucuz olmaktadır. Ancak ucuz diye her eti yemenizi tavsiye etmiyorum. Özellikle hazır olarak satılan köftelerden uzak durun. İllaki köfte yemek istiyorsanız evde kendiniz yapmalısınız. Bunun için size önerim aşağıda sunduğum tarif olacaktır. Yapımı oldukça kolay ve sizi fazla uğraştırmayacağını söyleyebilirim. Lezzet olarak özellikle çocukların bayıldığı bir lezzet diyebilirim. Dışarıda hazır köfte yedireceğinize çoğucuğunuza ev yapımı köfte yedirmeniz hem sağlıklı hem ekonomik olacaktır. Dilerseniz yanına pilav tarifleri arasından bir seçimle sunabilirsiniz.

Tavuk Köfte Tarifi

Tavuk Köfte Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kadar kıyılmış maydanoz
• 1 tane yumurta, tuz, karabiber, kimyon,
• yarım kilo tavuk eti, 1-2 diş sarımsak,
• 3-4 yemek kaşığı kadar galeta unu,
• 1 adet salçalık kırmızı biber,
• 3 tane taze soğan, sıvı yağ,
• bir kaç damla limon suyu,
• isteğe göre acı sos,

Tavuk Köfte Yapılışı

Tavuk köfte tarifi için öncelikle tavuk etini bir güzel yıkayın ve kurulayıp robottan çekin. Kırmızı biberimizi de yıkayın ve içini temizleyip güzelce doğrayın. Aynı şekilde taze soğanları da temizleyin ve doğrayın. Tüm bunları robottan geçirdiğimiz yani kıyma şekline gelen tavuk etine ekleyin. Daha sonra maydanoz, yumurta, galeta unu, tuz, baharatlar ve rendelediğiniz sarımsağı ilave edin. İyice karıştırın ve köfte şeklini verip tavada kızartın.

Kızarttığınız tavuk köftelerin üzerine dökmek için sos yapalım. Sos için zeytinyağı, limon suyu ve dilerseniz acı sosu ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra arzuya göre ister köftelerin üzerine dökün isterseniz köftenin yanına ayrı olarak verebilirsiniz. Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Ayrıca destek olma adına Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…