Bazı yerlerde gözleme denilmekte sanırım. Biz peynirli saç böreği diyelim. Oldukça lezzetli ama fazla kaçırmayın derim. Fazlası biraz dokunuyor.

Peynirli Saç Böreği Malzemeleri

• bir yumurta,
• bir çaybardağı süt,
• bir çay bardağı su,
• bir yemek kaşığı sıvı yağ,
• yarım paket kabartma tozu,
• tuz, gerektiği kadar un.

İç malzeme:

• lor peynir ve beyaz peynir karışımı,
• maydanoz,karabiber,kırmızıbiber,
• üzerine sürmek için tereyağı,

Peynirli Saç Böreği Yapılışı

Derince bir kabın içine sırayla malzemelerimizi koyuyor ve üzerine unumuzu da ilave ediyoruz. Yaklaşık olarak 15 dakika kadar güzelce yoğuruyoruz. Yoğurma işleminden sonra biraz dinlendirip ceviz büyüklüğünde alıp unlayıp açıyoruz. Orta kısmına malzemelerimizi koyup katlayıp birleştiriyoruz.
Teflon tavamızda iki taraf kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz.

Tariflerinizi Paylaşarak Kazanç Sağlayın