Kurabiye dediğimiz zaman genelde aklım hep tatlı çeşitlere gidiyor. Elbette tuzlu kurabiyenin tarifi ve tadı farklı. Ancak tercih olarak tatlı olanları seçiyorum. Bazen markette felan sizinde gördüğünüz ve hatta canınızın çektiği kurabiye tarifleri olmuştur. Bu kurabiyeler her ne kadar lezzetli görülse de içerik olarak pek masum değiller. Bu nedenle evde yapmak en doğrusu. Olmadı illaki alacaksanız içeriğinde katkı olmayan ürünleri tercih etmelisiniz. Genel olarak içerikleri en iyi olan olanlar sade olanları olmakta. Kısaca içindekiler kısmını okuyup almak daha iyi olacaktır.

Bu yazımda ise sizlere evde yapmanız için tuzlu kurabiye tarifi hakkında bilgi vereceğim. Oldukça lezzetli ve bir o kadar pratik olan bu tarif eminim sizinde ilginizi çekecektir. Yeri gelmişken yanına çay demleyerek sunabilirsiniz. Ancak çay dışında değişik bir şey sunmak isterseniz içecek tarifleri kısmını incelemenizi öneriyorum. Bunun dışında kurabiyelerinizi ılık sunmanız lezzeti açısından iyi olacaktır. Şimdi daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim. Şimdiden afiyet olsun.

Tuzlu Kurabiyenin Tarifi İçin Malzemeler

• iki yumurta, koyabildiğiniz kadar un, çörek otu,
• dört yemek kaşığı yoğurt,
• bir paket kabartma tozu,
• bir tatlı kaşığı tuz,
• bir paket margarin.

Tuzlu Kurabiyenin Tarifi Nasıl Yapılır

Uygun bir kabımıza iki su bardağı unumuzu koyalım. Harç yapar gibi orta kısmını açalım ve tüm hamur malzemeleri koyup karıştıralım. Bu kısımda sadece bir yumurta kullanın, diğer yumurtayı üzerine sürmek için ayırınız. Hamur istediğimiz yumuşak kıvama gelince beş, on dakika dinlendirelim.
Elde ettiğimiz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde koparalım ve dilediğiniz şekli verip tepsimize dizelim. Daha sonra üzerine önceden ayırdığımız yumurta sarısını sürelim. Dilerseniz susam yada çörek otu da serpebilirsiniz. Ancak karıştırmanızı önermiyorum. Ya sadece susamlı yapın yada sadece çörek otlu. Elbette seçim sizin ancak karışınca tadı tuhaf olabilir.
Fırınımıza önceden 120 derecede ısıtalım ve sıcak fırınımıza tepsimizi yerleştirelim. Kontrollü şekilde pişirelim. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız. Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz. Tekrar afiyet olsun…