Uludağ Pilavı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • 1.328 oy verildi.
  • puanı: 4,90
  • Loading...
    FavoriteLoadingDeftere Ekle

    kişinin defterinde

    Uludağ Pilavı Tarifi
    13 Haziran 2021 99751 defa okundu 0 yorum

    Uludağ pilavı tarifi aslında yabancı olmadığımız bir lezzettir. Pilav tarifleri arasında yöresel lezzetlerin ayrı bir önemi vardır. Kullanılan malzemenin aynı yöreye ait olması ve geleneksel pişirme tekniklerinin kullanılması bu tarifler için önemlidir. Bu parametrelere dikkat edildiğinde her zaman aynı lezzeti elde etmek kolaydır. Size önerdiğim bu tarifte biraz sebze bulunmaktadır. Bu nedenle lezzeti farklı olsa bile besleyici yöneyle oldukça zengin bir tarif diyebilirim.

    Pilav tariflerinin yanında genel olarak ayran veya gazlı içecekler tercih edilir. Yağ oranı bakımından veya sağlık bakımından bu içecekleri tercih etmem derseniz içecek tarifleri kategorisinden size uygun bir lezzeti denebilirsiniz. Bu eşsiz yemek için evde malzeniz eksik veya yoksa hemen tıklayın ve hızlı market üzerinden siparişinizi verin.

    Uludağ Pilavı Malzemeleri

    • 3 su bardağı kadar pirinç, 1 çay kaşığı kadar tarçın,
    • 1 yemek kaşığı tereyağı, yenibahar ve karabiber,
    • 1 çorba kaşığı kadar kus üzümü ve 1 tane havuç,
    • 2 su bardağı kadar kestane, yeteri kadar tuz,
    • 1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı şeklinde et,
    • 1 çay kaşığı tarçın, yenibahar, karabiber,
    • 2 tane kesme şeker, 1 tane portakal.

    Uludağ Pilavı Yapılışı

    Bütün tariflerimde de belirttiğim gibi öncelikle malzemeleri hazırlamak gerekli. Bu tarifim içinde tüm malzemeyi görebileceğiniz ve hemen alabileceğiniz bir yere hazırlayın.

    Uludağ pilavı tarifi için öncelikle pirincimizi yıkayalım ve yaklaşık olarak bir saat kadar tuzlu suda bekletelim. Bir saat kadar beklemeden sonra suyunu süzüp iyice yıkayalım. Kestaneleri de fırına atın pişsin. Uygun bir tencereye tereyağı koyalım ve pirinci ekleyip güzelce kavuralım. Pirinci kavurduktan sonra üzerine fırında pişirdiğimiz kestanelerimizi ekleyelim. Birazcık karıştırıp üç bardak sıcak su, kesme şekerleri, eti, bir çorba kaşığı kadar üzümü ve çubuk şeklinde incecik doğradığımız havuçlar ilave edelim ve güzelce karıştıralım. Yaklaşık olarak yirmi dakika kadar kısık ateşte olmak şartıyla pişirelim. Pilavımız piştikten sonra portakalın kabuğunu incecik şekilde rendeleyelim ve ilave edelim. Üzerine tarçın, yenibahar ve karabiberi ilave edip iyice karıştırıp veya servis tabağında üzerine baharatlar ekleyip sunabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

    Tarifi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden sevidkleriniz ile paylaşabilirsiniz. Güncel içeriklerimden veya çeşitli duyurularımdan haberdar olmak için Instagram, Facebook veya Twitter hesaplarımdan beni takip edebilirsiniz.

    Yorumlar

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.