Sağlık açısından düzenli olarak sebze tüketmemiz gerektiğini biliyoruz. Peki ne kadar tüketiyoruz? Bu ayrı bir tartışma konusu biliyorum. Özellikle çocuklarımıza sebze yedirmek zulüm gibi geliyor. Evet bazen istisnalar çıkabiliyor. Neyse ki ufak değişikliler ile onlara da sebzeli yemekler ve çorbalar yedirmek mümkün. Bu tarifimde çocukların yemesinde problem çıkmayacak bir tarif. Sebzeli brokoli çorbası adeta bir şifa kaynağı diyebilirim. Fazla uzatmadan hemen tarife geçelim…

Sebzeli Brokoli Çorbası Malzemeleri

• yarım kilo brokoli
• bir küçük  havuç küçük doğranmış
• bir küçük patates küçük doğranmış
• bir küçük soğan küçük doğranmış
• bir çay bardağı süt
• üç yemek kaşığı tereyağı
• iki yemek kaşığı un
• karabiber, tuz

Sebzeli Brokoli Çorbası Yapılışı

Öncelikle malzemelerimizi bir güzel temizleyelim. Takibinde brokolilerimizi, havuç, patetes ve soğanlarımızı ekleyip üzerini örtecek şekilde göz kararı su ekliyoruz. Daha sonra sebzelerimiz pişene kadar ateşte bekletiyoruz. Sebzelerimiz piştikten sonra hepsini blenderdan geçiriyoruz.
Uygun bir tavamıza yağ ve un koyup kavuruyoruz. Daha sonra bunu çorbamızın içerisine ekliyoruz. Sütü de ilave edip karıştıra karıştıra üç veya dört dakika pişiriyoruz. Çorbamız hazırıdır. Üzerine arzunuza göre baharat ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Tariflerinizi Paylaşarak Kazanç Sağlayın