Her misafir et yemiyor ne yazık ki. Misafire kebab yaparken ikinci tarifim genelde vejetaryen kebabı oluyor. Sonuçta herkes doyuyor. Tabi ben yine etli kebabı tercih ederim o ayrı…

Vejetaryen Kebabı Malzemeleri

• parçalar halinde kesilmiş haşlanmış patates,
• dört veya beş adet mantar,yarım kabak,
• bir büyük kırmızı dolamlık biber,
• bir diş sarımsak ince doğranmış,
• yarım pırasa ince kıyılmış,
• temizlenmiş bir avuç brokoli,
• rendelenmiş peynir.

Vejetaryen Kebabı Yapılışı

Öncelikle biberi temizleyip ağzını açıp alüminyum folyoda yağlayıp azcık fırına atalım. Patateslerimizi yağda beş on dakika kızartalım ve ayrı bir kaba koyalım. Başka bir kaba tuz, biber, pırasa, mantar, kabak, sarımsak, brokoli mevsimine göre yeşillik ekleyelim. Bunları bir güzel karıştırıp iç malzemesi yapalım. Fırında pörsüyen biberlerimizi alalım ve içerisine tüm malzemelerimizi dolduralım.

Daha sonra iki veya üç dakika fırında pişirelim yine maksat ısıtmak bu arada. Sonra çıkarıp uygun bir servis tabağına koyalım yanına da patateslerimizi koyalım. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız…

Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Tariflerinizi Paylaşarak Kazanç Sağlayın