Yaban mersinli çikolatalı kek tarifi çayın yanında sunulacak en iyi lezzetlerdendir. Besleyici özellikleri bakımından oldukça doyurucu bir kek tarifidir. Tam anlamıyla tatlı olmaması ağzınızda güzel bir tat kalmasını sağlıyor. Klasik kek tariflerine göre biraz daha az şekerlidir. Bu eşsiz tadı içeriğindeki yaban mersini sağlıyor. Taze yaban mersini ile yapılması önerilmekte. Büyük şehirlerde ise taze bulmak zor oluyor. Donmuş şekilde büyük marketlerden veya online hızlı market üzerinden temin edebilirsiniz. Özel günlerde veya misafiriniz geldiğinde en kolay ve en değişik bir tarif diyebilirim. Sunum sırasında yanına çay veya diğer içecek tarifleri arasından bir lezzet sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun diyerek tarifin yapılışına göz atalım.

Yaban Mersinli Çikolatalı Kek  İçin Malzemeler

• 1’er su bardağı kadar kuru yaban mersini ve damla çikolata,
• 2 su bardağı kadar un ve 1 su bardağı süt,
• 1 su bardağı ve yarım çay bardağı şeker,
• 2 tane yumurta ve 100 gram tereyağı,
• 1’er paket kabartma tozu ve vanilya,

Yaban Mersinli Kek Yapılışı

Yaban mersinli çikolatalı kek tarifi için malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ediniz… Uygun bir kabın içerisinde yumurtaları kırın ve sadece yumurtaların sarısı ile  şekeri iyice eritin. Şekeri eritince içerisine tereyağını eritip ekleyin.

Başka bir kabın içerisinde un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Yavaş yavaş unu yumurtalı karışıma ekleyin. Aynı şekilde sütü de ekleyelim. Hatta bir un bir süt koyup karıştırarak eklerseniz topaklanmayı bir nebze engellemiş olursunuz.

Uygun bir kabın içerisine yumurtaların beyazını alın ve yarım çay bardağı şekeri içerisinde eritelim. Köpüklü olduğu zaman kek karşımının içerisine ekleyebilirsiniz. En sonunda damla çikolata ve yaban mersinini ekleyin sonrasında ise kek kalıbına alın ve yaklaşık 175 derecelik fırında 20 dakika kadar ve sonrasında sıcaklığı düşürüp 150 derece 15 dakika toplamda yaklaşık yarım saat pişirin.

Sıcakken dilimlemeyin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis ediniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Eşsiz lezzetimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden paylaşabilirsiniz. En güncel tarifleri ve muhteşem fırsatlar için Instagram, Facebook ve Twitter hesaplarımdan beni takip edebilirsiniz.