[baslik]Yeşil Mercimek Yemeği Malzemeleri[/baslik]

• 1 yemek kaşığı karışık biber ve domates salçası,
• 1,5 çay bardağı domates rendesi ve tuz,
• 2 tane kuru soğan ve 4-5 diş sarımsak,
• 2 yemek kaşığı ile sıvı yağ,
• 2 su bardağı mercimek,

[baslik]Yeşil Mercimek Yemeği Yapılışı[/baslik]

Uygun bir kabımız da mercimeğimizi yıkayalım ve tenceremize alıp yaklaşık 10 dakika suda kaynatalım. Kaynama işleminden sonra suyunu süzelim. Tenceremize soğanımızı ve sarımsağımızı koyalım, biraz pembeleşmesini bekleyelim. Pembeleşince salçamızı ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Karıştırıp iki dakika bekleyip mercimeği koyalım ve üzerine 3-4 parmak geçecek kadar su koyalım. Kaynamasını sağlayalım ve kaynayınca ocağın altını kısalım. Kısık ateşte kontrollü olarak pişirelim. Sıcak ve ılık şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.