[baslik]Yoğurtlu Piliç Çevirme Malzemeleri[/baslik]

• karabiber, tuz, kimyon, nane, kekik, pul biber vb. baharatlar,
• 2’şer çorba kaşığı kadar yoğurt ve salça,
• yarım limonun taze sıkılmış suyu,
• 1’er tane piliç, soğan ve sarımsak,
• 2 çorba kaşığı kadar nar ekşisi,

[baslik]Yapılışı[/baslik]

Yoğurtlu piliç çevirme için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Soğanı alalım ve güzelce soyup, suyunu çıkaralım. Daha sonra üzerine salça, yoğurt, limon suyu, nar ekşisi, salça ve tuz ekleyip güzelce karıştıralım. Devamında ise arzunuza göre dilediğiniz baharatları ilave edip tatlandırabilirsiniz. Daha sonra hazırldaığımız bu karışımı yıkayıp hazırladığımız pilicin her tarafına sürelim. Hazırladığımız pilici buzdolabı poşetine koyalım ve yaklaşık bir gece buzdolabında beklemesini sağlayalım. Bu bir gecede piliç tüm o baharatlı karışımın lezzetini kendisine geçirecektir.

Ertesi gün hazır olan pilicimizi alalım ve fırınımızın piliç çevirme aparatına yerleştirelim. Önceden ısıttığımız yaklaşık 240 derecelik fırında toplamda 1 saat 40 dakika kadar pişirelim. Yanına karabuğday pilavı ile beraber servis edebilirsiniz. Yoğurtlu piliç çevirme hazırdır. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Sizde Tariflerinizi ve Yazılarınızı Paylaşmak İstemez misiniz?