Yoğurtlu Tavuklu Nohut Salatası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • 189 oy verildi.
  • puanı: 4,70
  • Loading...
    FavoriteLoadingDeftere Ekle

    kişinin defterinde

    Yoğurtlu Tavuklu Nohut Salatası
    9 Nisan 2021 4513 defa okundu 0 yorum

    Yoğurtlu tavuklu nohut salatası aslında mayonez sevmeyenler için güzel bir alternatif tariftir. İçeriğinde mayonez olmaması kalori bakımından da ideal olduğunu gösteriyor. Meze tarifleri genel olarak hem pratik hem de tamamlayıcı lezzetlerdir. Bu bakımdan kalorisi az olması tüketim açısından daha sağlıklı olduğu anlamına gelir. Tarifimizin içeriğinde tavuk olması protein bakımından da zengin olduğunu gösteririr. Bununla beraber tavuk hızlı bozulabilir. Bu nedenle yapıldığı gün tüketilmesi önerilmektedir.

    İkindi çayında veya misafirlere özel bir lezzet hazırlamak istediğiniz zaman güzel bir seçim olacaktır. Bu bakımdan size önerim hazırda haşlanmış nohut tutmanız olacaktır. Önceden bol şekilde haşladığınız nohutları minik torbalara koyarak dondurucuda saklayabilirsiniz. Böylece lazım olduğu zaman çıkarıp yoğurtlu tavuklu nohut salatası için kullanabilirsiniz. Elbette sadece meze yapımında değil yöresel tarifler veya çorba tarifleri için de güzel olacaktır.

    Yoğurtlu Tavuklu Nohut Salatası Neden Farklı?

    Klasik tavuklu nohut salatası için genel olarak mayonez kullanılır. Bu tarifin farkı ise aslında bu noktada ortaya çıkmaktadır. Biz tarifimiz için mayonez yerine yoğurt kullanıyoruz. Özellikle doğal ve yöresel yapılan yoğurtlar ile muhteşem lezzetini sunacaktır. Bazı tariflere göz atıldığı zaman özellikle Fas yöresinin mezelerine benzetilmektedir. Belki köken olarak Fas bölgesine sahiptir. Ancak araştırmalarıma göre kesinlikle şu bölgenin tarifi demek doğru değil.

    Diğer nokta ise içeriğindeki malzemeler nedeni ile kilo artışına sebep olmamasıdır. Bu noktada diyet tarifleri için de kullanılabilicek bir tarif olduğunu belirtelim. Özellikle yüksek kalorili mayonezin olmaması bunu sağlamaktadır. Bununla beraber içerik ile oynama şansınız var. Örnek vermek gerekirse dere otu yerine yeşil nane kullanabilirsiniz. Dere otunu herkes sevmeyebilir ancak “yeşil naneyi sevmem…” diyen azdır.

    Tarifinize lezzet katmak adına seçeceğiniz malzemelere dikkat etmeniz gereklidir. Genel olarak organik ürünleri tercih etmeniz daha sağlıklı lezzetler sunmanızı sağlar. Ayrıca pişme süresini de ürüne göre belirlemeniz gereklidir. Kasap tavuğu genel olarak kısa süre içinde pişer. Bunun yanında köy tavukları en az bir saat içinde pişmektedir. Bu nedenle malzemelerinizi nereden temin ettiğinize dikkat etmelisiniz.

    Bu lezzetli tarifi bizimle paylaştığı için “Yemeklerin Sultanı” kullanıcı adlı takipçimize teşekkür ederiz. Tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Bununla beraber en güncel içeriklerimden haberdar olmak adına Instagram, Facebook veya Twitter sayfalarımdan takip edebilirsiniz.

    • Kişi Sayısı:
      4 kişilik
    • Hazırlama Süresi:
      20 dakika
    • Pişirme Süresi:
      dakika

    Malzemeler

    • Orta boyda dört-beş tane salatalık turşusu,
    • Önceden haşlanmış bir su bardağı nohut,
    • Önceden haşladığınız bir adet tavuk göğsü,
    • İsteğinize göre sarımsaklı yoğurt,
    • Yarım demet dere otu veya taze nane,
    • Kırmızı kapya biber, tuz,
    • İsteğe göre diğer baharatlar.

    Yapılışı

    Her tarifte olduğu gibi öncelikle malzemelerinizi alabileceğiniz bir yere dizin. Daha sonrasında ise adımları takip edin.

    Önceden haşlanmış olan tavuk etini minik şekilde parçalara ayırın. Diğer tabiri ile didikleyin. Daha sonrasında elde edilen tavukları önceden haşlanmış nohutlarla birleştirin. İçerisine minik doğranmış salata turşusunu, kapya biberini, tuzunu ve baharatlarını ilave edin. Son aşamada ise sarımsaklı yoğurdu ilave edin ve homejen şekilde karıştırın.

    Karışımı servis tabaklarına alın. Dilerseniz üzerini dere otu veya yeşil nane yaprakları ile süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

    Yorumlar

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.