Yoğurtlu tavuklu nohut salatası aslında mayonez sevmeyenler için güzel bir alternatif tariftir. İçeriğinde mayonez olmaması kalori bakımından da ideal olduğunu gösteriyor. Meze tarifleri genel olarak hem pratik hem de tamamlayıcı lezzetlerdir. Bu bakımdan kalorisi az olması tüketim açısından daha sağlıklı olduğu anlamına gelir. Tarifimizin içeriğinde tavuk olması protein bakımından da zengin olduğunu gösteririr. Bununla beraber tavuk hızlı bozulabilir. Bu nedenle yapıldığı gün tüketilmesi önerilmektedir.

İkindi çayında veya misafirlere özel bir lezzet hazırlamak istediğiniz zaman güzel bir seçim olacaktır. Bu bakımdan size önerim hazırda haşlanmış nohut tutmanız olacaktır. Önceden bol şekilde haşladığınız nohutları minik torbalara koyarak dondurucuda saklayabilirsiniz. Böylece lazım olduğu zaman çıkarıp yoğurtlu tavuklu nohut salatası için kullanabilirsiniz. Elbette sadece meze yapımında değil yöresel tarifler veya çorba tarifleri için de güzel olacaktır.

Yoğurtlu Tavuklu Nohut Salatası Neden Farklı?

Klasik tavuklu nohut salatası için genel olarak mayonez kullanılır. Bu tarifin farkı ise aslında bu noktada ortaya çıkmaktadır. Biz tarifimiz için mayonez yerine yoğurt kullanıyoruz. Özellikle doğal ve yöresel yapılan yoğurtlar ile muhteşem lezzetini sunacaktır. Bazı tariflere göz atıldığı zaman özellikle Fas yöresinin mezelerine benzetilmektedir. Belki köken olarak Fas bölgesine sahiptir. Ancak araştırmalarıma göre kesinlikle şu bölgenin tarifi demek doğru değil.

Diğer nokta ise içeriğindeki malzemeler nedeni ile kilo artışına sebep olmamasıdır. Bu noktada diyet tarifleri için de kullanılabilicek bir tarif olduğunu belirtelim. Özellikle yüksek kalorili mayonezin olmaması bunu sağlamaktadır. Bununla beraber içerik ile oynama şansınız var. Örnek vermek gerekirse dere otu yerine yeşil nane kullanabilirsiniz. Dere otunu herkes sevmeyebilir ancak “yeşil naneyi sevmem…” diyen azdır.

Tarifinize lezzet katmak adına seçeceğiniz malzemelere dikkat etmeniz gereklidir. Genel olarak organik ürünleri tercih etmeniz daha sağlıklı lezzetler sunmanızı sağlar. Ayrıca pişme süresini de ürüne göre belirlemeniz gereklidir. Kasap tavuğu genel olarak kısa süre içinde pişer. Bunun yanında köy tavukları en az bir saat içinde pişmektedir. Bu nedenle malzemelerinizi nereden temin ettiğinize dikkat etmelisiniz.

Bu lezzetli tarifi bizimle paylaştığı için “Yemeklerin Sultanı” kullanıcı adlı takipçimize teşekkür ederiz. Tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Bununla beraber en güncel içeriklerimden haberdar olmak adına Instagram, Facebook veya Twitter sayfalarımdan takip edebilirsiniz.