[baslik]Yufkadan Kraker Tarifi Malzemeleri[/baslik]

• bir yemek kaşığı kadar zeytin ezmesi,
• arzuya göre göz kararı zeytinyağı,
• yeteri kadar biberiye ve kekik,
• iki tane hazır yufka,

[baslik]Yufkadan Kraker Tarifi Yapılışı[/baslik]

Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonra kekik ve biberiyeyi yıkayıp iyice kurulayalım. Kuruttuğumuz biberiye ve kekiği küçük şekilde doğrayalım. Daha sonrasında ise hazır yufkayı açalım ve bir fırça yardımı ile zeytinyağı sürelim. Zeytinyağının üzerine de zeytin ezmesini sürün. En üst kısmına kekik ve biberiye serpin. Yufkayı daha sonra ister dolayın isterseniz o şekilde kapatın. Dilediğiniz şekilde kraker kadar ince olacak gibi kesin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve dizin. Önceden ısıttığınız yaklaşık 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar kontrollü şekilde pişirin. Ilık yada soğuk şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.