Bildiğiniz gibi yumurta protein değeri açısından oldukça zengin bir besindir. Ancak marketten aldığımız yumurta köydeki gezen tavuğun yumurtası kadar sağlıklı ve lezzetli olmuyor. Bir kere rengi değişik. Köyde yediğim yumurtanın rengi sarı ve ben buradayım diye bağırıyor. Ancak marketten aldıklarımız ise fos diyebilirim. Bunları herkes biliyor aslında ancak ele mahkum alıyoruz. Bu yazımda sizlere yumurta salatası tarifi hakkında bilgi vereceğim. Aslında sadece yumurtanın beyaz kısmı ile yapılırsa daha çok proteinli oluyor. Ancak sarılar ziyan olmasın diye tümüyle yapmak iyi olacaktır. Çayın yanına veya yemeğe çok varsa güzel ve sağlıklı bir atıştırmalık oluyor. Bu nedenle denemenizi öneriyorum. Bunların dışında tarifteki malzemeleri ayarlayabilirsiniz gerçekten tadı harika oluyor. Ancak durum yoksa da marketten aldığımız malzemeler ile en azından benzerini yapabiliriz. Arıca diğer yemek tariflerinizi “tarif gönder” kısmından sitemde yayımlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun diyelim ve tarifimize göz atalım.

Yumurta Salatası Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber.
• 5-6 tane katı şekilde haşlanmış köy yumurtası,
• yarım demet maydanoz ve dereotu,
• 2 sap taze soğan ve 1 tane limon suyu,

Yumurta Salatası Yapılışı

Uygun bir kabımıza tüm yeşillikleri doğrayalım. Takibinde haşladığımız yumurtaları küçük parçalara bölelim ve limon suyunu, zeytinyağını ve tüm baharatları ilave edip eşim dağılacak şekilde karıştıralım. Tüm karışımı sağladıktan sonra yaklaşık on dakika dinlendirelim ve tabaklara koyup servis edelim. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız. Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.