Zencefil ve bal karışımı tarifi soğuk ayların başlaması ile en çok aranan tariflerden biri oldu. Kimyasal ilaçlar yerine doğanın sunduklarını kullanmak isteyenler de bu tarife yöneldi. İlaç fiyatlarındaki artış ve ulaşılabilirlik durumu da bu seçime yöneltiyor. Kış mevsimde çayından balına birçok gıda ürününe dikkat ederek bağışıklık güçlendirme yapabiliriz. Ekonomik şartların durumuna göre de elde edilen dönüşüm kalitesi değişiyor. En azından çocuklar için bu karışımı kış boyunca tüketmek faydalı olabilir. Sizinle paylaşacağım tarif genel bir kullanım türüdür. Bu nedenle dilerseniz kullanım öncesi doktora başvurmanız iyi olur. Tariflerime geçmeden önce zencefil nedir ve nasıl faydalar sunar bir bakalım.

Zencefil Nedir? Zencefilin Faydaları Nelerdir?

Zencefil bir köksaplı bitkidir. Özellikle Hindistan, Malezya gibi ülkelerde yetişir. Tropikal iklimi çok sever. Günümüzde ilaç sanayisinde kullanılmakta. Halk olarak aktarlardan alarak kullanım oranı da az değildir. Bu bakımdan şifalı bitkiler kaynaklarında sıklıkla adı geçmektedir.

Zencefilin mide şişkinliğine ve hazımsızlığa iyi geldiği bilinmektedir. Mide bulantısını azaltıcı ve bağırsak gazını sökücü etkisi olduğu bilinen özellikleri arasındadır. Bazı kaynaklarda cinsel hayat içinde olumlu etkiler sağladığı belirtilmektedir. Bunlar zencefilin tek başına sağladığı yararlardır.

Zencefilli Bal Karışımı Tarifi Nelere İyi Gelir?

Günümüz şartlarında ise grip, soğuk algınlığı gibi bulaşıcı etkiye sahip olan hastalıklar için önerilmektedir. Hastalığa yakalanmadan önce şifa niyetine tüketilmedir. Yapımı oldukça kolaydır. Lezzet olarak içerik kalitesine göre değişir. Çocuklar zorlanınca meyve suyuna ve tatlandırıcı bir içecek ile karıştırın. Bu gibi tarifler hakkında bilgi almak isterseniz içecek tarifleri bölümüne göz atabilirsiniz.

Pratik Zencefilli Bal Karışımı Yapılışı

Karışımın tarifi için genel olarak malzeme seçimi önem taşır. Taze zencefil ve toz zencefil olarak iki şekilde bu bitkiye ulaşıyoruz. Bu yazımda da iki tarifi birden sizinle paylaşacağım. Kısa başlıklar halinde çok uzatmadan nasıl yapıldığına göz atalım.

Toz Zencefil ve Bal Karışımı Nasıl Yapılır?

Bu tarifin püf noktası tüketim süresidir. Karışımı yapar yapmaz hemen tüketin. Bekleme süresi arttıkça karışımın etkisi azalıyor. Bu nedenle sabah veya akşam minik bir karışım yaparak tüketebilirsiniz.

Toz Zencefilli Karışım Malzemeleri

• Yarım yemek kaşığı toz zencefil,
• Bir yemek kaşığı bal,
• Yeteri kadar limon suyu,

Yapım Aşaması

Karıştırmaya engel olmayacak kadar bir kabın içine malzemeleri koyun. Sıralama olarak önce toz zencefili ve üzerine biraz limon suyunu ekleyin. Üst katmana da balı ekleyin. Biraz bekleyin ve yavaş yavaş karıştırın. Hızlı karıştırma durumunda toz zencefil etrafa dağılacaktır. Eklediğiniz limon suyu miktarına dikkat edin. Ne kadar çok limon suyu eklerseniz karışım o kadar çok sıvı kıvam alacaktır. Tamamen karıştırınca zaman harcamadan tüketin. Ağız tadınıza uymuyorsa yanına farklı lezzetler eklemenizi öneririm.

Taze Zencefil ve Bal Karışımı Nasıl Yapılır?

Tarif açısından aslında pek bir fark bulunmuyor. Taze zencefil kullanımında da haftalık bir şurup elde ediyoruz. Kavanoz ile buzdolabında saklayarak bir hafta içinde tüketilmesi iyi olacaktır. Genel olarak üç veya dört kişilik bir aile bir hafta içinde tüketebiliyor.

Taze Zencefilli Bal Karışımı Malzemeleri

• En az elli gram ( yüz gramı geçmesin) kadar taze zencefil,
• Bir tane limon,
• Yarım su bardağı bal.

Taze Zencefilli Karışımın Yapılışı

Malzemeleri görünür bir yere dizin. Zencefilin kabuklarını ince ince soyun. Elde edilen soyulmuş zencefilleri minik şekilde doğrayın. Bazıları rendeleyip acı suyundan arındırıyor. Ben bu suyu çıkarmadan tüketiyorum. Aşırı bir açılık çıkmıyor. Aynı şekilde limonu da ince şekilde dilimleyin. Bir kavanozun içine hepsini koyun ve güzelce karıştırın. Elde edilen karışımı buzdolabına koyun. En az altı veya yedi saat beklemesi gereklidir. Anında tüketmeyin. Ben genelde geceden yaparım sabah kullanıma hazır olur. Bildiğiniz şurup kıvamında oluyor. Günlük en fazla bir yemek kaşığı olacak şekilde tüketebilirsiniz.

Zencefil Bal Karışımı Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

• Soru: Zencefil nereden alınır?
• Cevap: Birçok markette toz zencefil bulunmaktadır. Ek olarak aktarlarda da hem taze hem toz şekli satılıyor.
• Soru: Zencefil ve ballı karışımının maliyeti ne kadardır?
• Cevap: Balın fiyatı yöresine ve kalitesine göre değişir. Bu nedenle kesin bir fiyat sunamam. Taze zencefili ele alırsak kilosu yüz liradır. Balın kilosu ise yaklaşık iki yüz lira diyebiliriz. İki yüz gram bal ve yüz gramlık karışım için ortalama elli lira diyebiliriz. Limon bir adeti üzerine ekleyin.
• Soru: Zencefil ve balın karışımı neye iyi gelir?
• Cevap: Soğuk algınlığı, mide bulantısı, kabızlık ve cinsel hayata olumlu etkileri olduğu bilinen faydalarıdır.
• Soru: Zencefilli bal günde ne kadar tüketilmeli?
• Cevap: Taze zencefilli olan karışım günde en fazla bir yemek kaşığı tüketilmesi önerilir. Diğer karışım içinde verilen ölçülerle günde bir defa kullanabilirsiniz.
• Soru: Zencefil bal karışımı ne zaman içilmeli?
• Cevap: Genel olarak gece yapmadan önce tüketilmesi iyi oluyor. Nedeni ise mide ve sindirim sistemine iyi gelmesi diyebiliriz.
• Soru: Toz zencefil bal karışımı günde kaç kere kullanılmalı?
• Cevap: Tarifte belirttiğim şekilde günde sadece bir defa tüketilmesi önerilir.
• Soru: Bu karışımların yan etkisi var mı?
• Cevap: Sağlıklı bireylerde bilinen bir yan etkisi yok. Size önerim kullanmadan önce uzman doktor önerisi almanızdır.

Yazımı beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden paylaşabilirsiniz. En güncel içeriklerim için Instagram, Facebook ve Twitter hesaplarımdan takip ediniz.