Islak kek tarifi ilgini çekiyor mu? Ev yapımı tatlıların vazgeçilmezleri arasında yer alan ıslak kek, gerçek bir mutfak klasiğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de muhteşem bir tada sahiptir. Beklenmedik misafir ziyaretlerinde ya da çocukların okul arkadaşlarını ağırlarken en güvenilir çözümdür. Bu kadife yumuşaklığındaki keki evde hazırlamak hiç de zor değildir.

Modern yaşamın hızlı temposunda pratik tatlı alternatifleri aramak oldukça doğaldır. Baklava tarifinden sonra en sevdiğim lezzetlerden biri de ıslak keklerdir. Islak kek tam da bu noktada devreye girer. Özel bir ustalık gerektirmez.

Islak kekin sırrı, o nemli ve yumuşacık dokusunda gizlidir. Klasik kek tariflerinden farklı bir yönü vardır. Pişirme sonrası uygulanan özel sos tekniği sayesinde her diliminde eriyen bir lezzet yakalarsınız. Bu özellik, keki günler sonra bile taze tutar. Hazırladığınız tatlıyı daha uzun süre tüketebilirsiniz.

Kakao aromasının baskın olduğu bu tarif, çikolata tutkunlarının favorisidir. Hafif portakal kabuğu rendesi ile de ferahlatıcı bir dokunuş kazanır. Malzemeler arasındaki bu mükemmel uyum, her yaş grubundan insanın severek tüketeceği bir tat profili oluşturur.

Hem ekonomik hem de doyurucu olan ıslak kek, özel günlerinize renk katacaktır. Sıradan öğleden sonra çaylarınızı şölene dönüştürür. Hazırlaması o kadar kolaydır ki, mutfakta yeni olanlar bile başarılı sonuçlar elde edebilir. Şimdi kolları sıvayıp bu harika tarifi birlikte keşfetmeye ne dersiniz?

Islak Kek İçin Malzemeleri

• yarım su bar. sıvı yağ,1 su bardağı süt,
• portakal kabuğu rendesi,
• 2,5 yemek kaşığı  kakao,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 2 su bardağı un,
• 3 yumurta,
• vanilya,

Kekimizi ıslatmak için gerekenler:

• 1,5 su bar. süt,
• 1 yemek kaş.kakao,
• 2 yemek kaşığı şeker,
• 2 yemek kaşığı un.

Bütün malzemeler iyice karıştırılıp kenarda bekletilir

Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaba yumurta ve şekeri koyup köpürene kadar çırpalım ve daha sonra sırayla bütün malzemeleri koyup karıştıralım. Yağladığımız dikdörtgen borcam fırın tepsisine kek hamurunu döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim .Hafif ılık olduğunda üzerine ıslatmak için hazırladığımız karışımı kekin her tarafına gelecek şekilde yayalım. Sıcak veya soğuk servis edilebilir. Afiyet olsun…

Ayrıca bu tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, YouTube ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.