Belen tava tarifi Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Hatay ilinin Belen ilçesinden çıkarak tüm ülkeye yayılan eşsiz bir et yemeğidir. Bu geleneksel tarif, yüzyıllardır Hatay sofralarını süslemekte ve...

Hindistan usulü mücver tarifi belki de ilk defa karşınıza çıkıyor. Hindistan’ın büyüleyici baharatlarıyla bir mücver tarifine ne dersiniz. Geleneksel kabak mücverini Hint mutfağının zengin baharat dünyasıyla harmanlanarak yapılıyor. Hint...

2016 yılında ülkemizde en çok yemek adına aranan “lazanya nasıl yapılır?” sorusu olmuş. Birinci sırada olmasa da ilk beşte olduğunu söyleyebilirim. Lazanya aslında bir makarna türü diyebilirim. Nereden çıkmış...

Dünya lezzetleri arasında bize yakın olanlardan biride Çerkez yemekleridir. Bu durumda Çerkez ekmeği nasıl yapılır öğrenmemek olmaz. Oldukça lezzetli bir o kadar da kilo almanıza yardımcı olacak lezzetlere tanıklık...

Patlıcanlı bruschetta, İtalyan mutfağından ilham alan pratik ve şık bir atıştırmalık tarifidir. İncecik dilimlenmiş ve kızartılmış ekmeklerin üzerine közlenmiş patlıcanla hazırlanan karışım yayılır. Sonuç ise hafif, aromatik ve doyurucu...

Rus poğaçası, geleneksel Rus mutfağından dünya sofralarına uzanan benzersiz bir lezzetlerdendir. Bu hamur işi, yüzyıllar boyunca gelişerek bugünkü halini almış ve özellikle Türk mutfağında kendine özel bir yer edinmiş...

Biryani tarifi , Hindistan mutfağının en gözde lezzetlerinden biridir. Kökleri yüzyıllar öncesine dayanan bir yemek kültürünün başyapıtıdır. Bu eşsiz pirinç yemeği, aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş ve et, sebze veya deniz...

Buğu kebabı evde yapılabilecek en kolay kebab tariflerinden biridir. Google’da buğu kebabı tarifi diye aratmadan önce hemen sayfamızdan kolay şekilde göz atabilirsiniz. Buğu kebabı aslında Fatih döneminde oldukça kullanılan...

Cevapi tarifi, Bosna-Hersek mutfağının lezzetlerinden biridir. Geleneksel bir kebap çeşididir. Bu yazımda, cevapinin kökenlerini, hazırlanışını ve tarihini keşfedeceğiz. Sunum açısından ülkelere göre farklılık olur. Evde deneme yapılıyorsa pilav tarifleri...

Kaymaçına tarifi, Türk mutfağının lezzetli ve geleneksel tatlarından biridir. Kahvaltılarda tercih edilen kaymaçına, yoğurt, un ve tereyağı gibi basit malzemelerle yapılır. Yoğurtla birlikte tüketilen kaymaçına, hem doyurucu bir öğün...