Kerevizli besleyici bir sebze olarak biliyoruz. Kerevezli mantı çorbası ise besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Çocuklar tarafından kerevizli yemekler sevilmez. Kerevizli çorba tarifleri de aynı kaderi paylaşıyor. Özellikle patates yemeğini kolay kolay seven görmedim. Evet kokusu biraz farklı ancak yapımı ile bunu değiştirmekte mümkün. Bu yazımda sizlere kerevizli mantı çorbası tarifi hakkında bilgi vereceğim. Yapımı kolay bir yemektir. Bu güzel çorbanın yapımında bazı püf noktaları tarifin içeriğinde paylaştım. Mesela en önemli nokta yoğurdu eklerken dikkat edilmesi gereklidir. Aksi durumda ise tüm çabamız boşa gider. İçeriğindeki malzemeler nedeni ile kerevizin kokusu yok denecek kadar azdır. Özellikle öğle yemeklerinde güzel oluyor. Şimdiden afiyet olsun diyelim. Yemek için gerekli malzemeleriniz eksik ise hemen hızlı markete ulaşmak için tıklayın. Yarım saat içinde malzemeler kapınıza gelsin.

Kerevizli Mantı Çorbası Malzemeleri

• 3-4 yemek kaşığı kadar mantı,
• 2 tane kereviz, 1’er tane havuç ve soğan,
• 100 gram kadar kuşbaşı et,
• 1 çay bardağı kadar süt mısır tanesi,
• 2 su bardağı kadar yoğurt, nane, tuz,
• 1 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı kadar un,
• 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ve 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı,

Kerevizli Mantı Çorbası Yapılışı

Uygun bir kabımızı alalım ve içerisine yumurtamızı kırıp çırpalım. Daha sonra un ilave edip çırpmaya devam edelim. Devamında ise yavaş şekilde yoğurdu ekleyelim ve bir kaşık çorbamızdan ekleyip sıcaklığı ayarlayalım. Aksi durumda karışımı çorbaya ilave edince yoğurt sıcaklık farkından dolayı bozulacaktır. Elde ettiğimiz harcımızı yavaş yavaş çorbaya ilave edelim ve iyice karıştıralım. Eğer suyu az gelirse su ilave edelim. İçerikteki tüm malzemeler piştikten sonra ocağımızı kapatalım.

Uygun bir tavada tereyağını eritip baharatları ekleyin ve sos yapın. Servis etmeden önce sosu ilave edin ve servis edin. Afiyet olsun. Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Twitter ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.