Fırında Tahinli Patates: Anadolu Lezzetinin Modern Yorumu Fırında tahinli patates tarifi patatesin doyurucu zenginliğini sunan bir lezzettir. Patates tadı ile tahinin zengin aroması bir araya geldiğinde, ortaya çıkan lezzettir....

Yılbaşı hindisi denilse de normal günlerde de özel misafirleriniz için veya aileniz için yapabilirsiniz. Evet yemek tarifleri arasında baktığımız zaman biraz uğraştırıyor ve çok zaman alıyor diyebilirim. Ancak yerken...

Patlıcanlı Gnocchi tarifi belki ilk defa önünüze geldi. Geleneksel İtalyan mutfağının sevilen lezzeti gnocchi, son yıllarda Türkiye’de de adını sıkça duyurur hale geldi. Patates bazlı bu yumuşacık hamur topları,...

Fırında elmalı tavuk hem pratik hem lezizdir. Fırın yemekleri dendiğinde genellikle akla klasik baharatlarla marine edilmiş tavuklar gelir. Ancak mutfakta cesur bir adım atmak ve tatlı ile tuzlunun eşsiz...

Yoğurtlu piliç çevirme olur mu hiç! Lezzetli bir tavuk yemeği hazırlamanın sırrı, çoğu zaman kullanılan sos ve marinasyonda gizlidir. İşte tam da bu noktada yoğurtlu piliç çevirme, dışı kızarmış...

Patlıcan ile yapılan yemeklerin ayrı bir tadı oluyor bence. Özellikle zeytinyağlı olunca daha bir lezzetli oluyor. Patlıcanlı musakkayı biliyorsunuzdur. Bu tarifimizde ise ana yemek tarifleri kısmında fırında patlıcan musakka...

Kıymalı nohut yemeği tarifi kadim bir geçmişe sahiptir. Her kaşığında çocukluk anıları, anne eli değmiş sofralar ve kış akşamlarının sıcacık huzuru vardır. Geleneksel Türk mutfağının demirbaşlarından biri olan bu...

Kuzu paçalı fasulye Türk mutfağının olmazsa olmaz klasiklerinden biri olsa da, her yörenin bu tarife kattığı ayrı bir imza vardır. İşte o özel yorumlardan biri de kuzu paçası ile...

Yeşil mercimek yemeği, Türk mutfağının hem ekonomik hem de sağlıklı seçenekleri arasında ilk sıralarda yer almaya devam ediyor. Özellikle “eti aratmayan lezzet” arayanlar için yeşil mercimek, protein açısından zengin...

Fırında dilim patates, en çok sevilen pratik tarifler arasında yer alır. Hem ana yemeklerin yanına garnitür olarak hem de çay saatlerinde atıştırmalık niyetine servis edilebilir. “Fırında patates nasıl çıtır...