Simit tiridi, tam olarak nereye ait olduğunu bilmediğim bu lezzetli tarifi sizlere de öneriyorum. Özellikle öğlen zamanı muhteşem oluyor. Yoğun iş temposundan fazla zaman ayırmadan kısa sürede kendinizi şımartabilirsiniz....

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 3/4 çay bardağı kadar zeytinyağı ve yeteri kadar tuz, 2 tane kuru soğan, 1 yemek kaşığı kadar salça, 1’er su bardağı bulgur,...

Soğan Kebabı Malzemeleri tat versin diye bir tatlı kaşığı biber salçası, 2 tane yeşil biber ve 3 tane domates, yaklaşık 50 gram kadar katı yağ, tuz, 1 kilo soğan,...

Tahıllı Yoğurt Çorbası Malzemeleri 2,5 su bardağı haşlanmış buğday, 1’er su bardağı haşlanmış börülce ve yeşil mercimek, 1 litre su, tuz, kara biber, 1 su bardağı kadar biraz sıvı...

Alişke Çorbası Malzemeleri yaklaşık 1,5 su bardağı un ve biraz su, 2’şer tane soğan, patetes ve dometes, yaklaşık 100-150 gram kadar kıyma, yaklaşık 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 tane...

Nohutlu içli Köfte Tarifi Malzemeleri 1 paket (yaklaşık 750 gram) ince bulgur, 1 tane yumurta, 1 kaşık domates salçası, 2 yemek kaşığı un ve biraz kırmızı biber, yarım kilo...

Yöresel tarifler tadı ile bir başka oluyor. Nedendir bilinmez belki havasından belki suyundan veya yapanın el marifetinden illaki bir noktada ayrılıyor. Bu lezzetleri bulmak kolay değil aslında. Bakmayın piyasada...

Tavuk ürünleri oldukça çok tercih edilir. Bunun en önemli sebebi fiyatı olsa gerek. Tavuk tantuni tarifi ise dışarıda oldukça ekonomik fiyatlara sunulmakta. Ancak ben açıkçası fazla beğenmiyorum. Yanlış anlaşılmasın...

Yöresel adı bazen farklı olsa da alınan lezzet hep aynıdır. Ebegümeci dediğimiz zaman akıllara ilk olarak kavurması ve sarımsaklı yoğurtla sunulması gelir. Ebegümeci kavurması oldukça besleyicidir. Çocukların elbette tadına...

Lavruk tarifi belki size yabancı gelebilir. Literatüre göre eskiden yoksul insanlar, ölen kişinin arkasından “ruhuna deysin” mantığıyla pişirirlermiş. Dana, koyun, keçi yani ne varsa elde o bağırsaktan da yapılıyormuş....