Ana Yemek Tarifleri

  • Sultan Kebabı Tarifi
    Genel olarak kebab tarifleri dediğimiz zaman aklımıza hep uzunca uğraş gerektiren lezzetler gelir. Oysa kolay kebab tarifleri de yok değildir. Özellikle yöresel tarifler düşünüldüğünde kebab tarifleri genel olarak çok...
  • Kaburga Yahnisi
    Malum yakın önümüzdeki günlerde Kurban Bayramı’nı yaşayacağız. Bu nedenle etler bolca olacak. Hem bu konuda değişik bir lezzet arayanlara hem kolay tarif arayanlara uygun olduğunu düşündüğüm kaburga yahnisi tarifi...
  • Nohutlu Patates Tarifi
    Bakliyat yemekleri sofralarımızda ayrı bir öneme sahiptir. Özellikle konu fasulye, nohut gibi aranan lezzetler olunca ayrı bir önem arz ediyor. Mesela gece yollarda nohut pilav satıcıları veya kuru fasulye,...
  • Domatesli Patlıcanlı Yemek
    Sebze yemekleri özellikle et sevmeyenler için bir kurtuluş gibidir. Özellikle diyet yapanlar genel olarak sebze ağırlıklı beslenmeyi tercih ederler. Bu yazımda ise sizlere hem yöresel lezzet tadı hemde bol...
  • Fırında Domatesli, Biberli, Patatesli Köfte
    Fırın yemekleri genellikle herkes tarafından sevilir. Hem lezzetli hem hafif oluyor. Hatta ana yemekler konusunda en çok ben de fırın yemeklerini tercih ederim. Bu yazımda ise sizlere fırında domatesli,...
  • İç Pilavlı Yılbaşı Hindisi
    Her ne kadar yılbaşı hindisi denilse de normal günlerde de özel misafirleriniz için veya aileniz için yapabilirsiniz. Evet yemek tarifleri arasında baktığımız zaman biraz uğraştırıyor ve çok zaman alıyor...
  • Tavuk Dolması
    Sağlık açısından olsun veya lezzet açısından olsun genelde herkes organik ürünleri tercih eder. Konu et olunca özellikle tavuk konusunda da köy ürünlerini herkes sever. Şimdiki çiftlik ürünleri ticari amaçlı...
  • Tirit Kebabi
    Yöresel lezzetleri denemeyi genel olarak herkes sever. Özelikle büyük şehirlerde yaşayan insanlar çalışma hayatı ve şehir hayatının etkisi ile bu lezzetleri denemeyi daha çok isterler. Buna rağmen her zaman...
  • Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi
    Pastırmalı yemek tariflerini kim sevmez değil mi? İşte o lezzetlerden biri ile karşınızdayım. Klasik ancak vazgeçilmez bir lezzet olan pastırmalı kuru fasulye tarifi eminim sizinde ilginizi çekecektir. Özellikle kış...
  • Bahar Güveci
    Güveçte pişen yemeklere bayılıyorum. Özellikle güveç dememin sebebi ise yemeğe ayrı bir lezzet katmasıdır. Eskiden yani çocukluğumda kuzine üzerine pişen bahar güveci yemeği hala gözümün önünde. Eskiden yemeklerin tadı...