Hamur İşi Tarifleri

  • Cevizli, Tarçınlı Kek Tarifi
    Bir zamanlar ıssız adam keki olarak duyulmuştu. En sevdiğim lezzetlerden biri olduğunu söyleyebilirim. İçeriğinde bolca tarçın ve cevizin bulunması nedeni ile cevizli, tarçınlı kek tarifi dedim. Besleyici özelliği oldukça...
  • Cevizli Tahinli Sarma
    Tatlı krizine pratik çözüm arayanlar için cevizli tahinli sarma tarifini öneriyorum. Öncelikle bir uyarı yapmam gerekli. Bu tatlı oldukça enerji yüklü bunu önceden bilmenizde yarar var. Malum tahin enerji...
  • Cevizli Ekmek
    Cevizli ekmek tarifi özellikle evde ekmek yapımı sonrası baya ünlendi. Doğal olarak ev yapımı olunca çeşitlendirmek gerekiyor sanırım. Bu arada ekmek tüketiminden bir türlü vazgeçemedik. Belki dünya üzerinde de...
  • Ayçöreği Tarifi
    Çocukluğumda eski keklerden yapıldığı söylenirdi. Bunu söyleyen ise sınıfımızdaki fırın sahibi bir babanın oğluydu. Sonraları öğrendik ki gerçekten günlük üretim yapan fırında kalan kekleri değerledirmek için ayçöreği yapıyorlarmış. Tabi...
  • Peynirli Saç Böreği
    Bazı yerlerde gözleme denilmekte sanırım. Biz peynirli saç böreği diyelim. Oldukça lezzetli ama fazla kaçırmayın derim. Fazlası biraz dokunuyor. Peynirli Saç Böreği Malzemeleri bir yumurta, bir çaybardağı süt, bir...
  • Evde Waffle Tarifi
    Sizde benim gibi dışarıda yemeyi fazla sevmeyenlerden olabilirsiniz. Mesela waffle nasıl yapılır diyerek düşünmüş olabilirsiniz. Bende zaman zaman dışarıda yediklerimi evde yapmaya çalışıyorum. Genellikle başarılı oluyorum. Emin waffle tarifim...
  • Pürüzyen Tarifi
    Kurabiye tariflerini kim sevmez değil mi? Özellikle çocuklarımız bayılır. Ayrıca acil misafirler içinde kurtarıcı niteliğinde olduğu bir gerçektir. Mesela eskiden annem kurabiye yapar ve cam kavanozlarda saklardı. Eskiden yapılanlar...
  • Ev Yapımı Açma Nasıl Yapılır?
    Sabahları işe giderken bir çok kişi açma alıyor. Ancak ne kadar sağlıklı tartışılır tabi ki. Kesinlikle açma bir kahvaltının yerini tutmaz. Bu rağmen açmadan vazgeçemem diyorsanız en azından evde...
  • Amarantlı Ekmek
    Amarantlı ekmek tarifi size farklı gelebilir. Genel olarak amarant süs bitkisi olarak kullanılır. Süs bitkisi olarak tanınan bir ürünün nasıl gıda ürünü olabileceğini düşünebilirsiniz. Tadı gerçekten oldukça güzel oluyor....
  • Özbek Mantısı Tarifi
    Özbek mantısı tarifi aslında bizim için yabancı olmayan bir lezzet. Özellikle Özbekistan‘a yolunuz düşerse bu eşsiz lezzeti bulabilirsiniz. Türkiye’de de elbette bu lezzeti bulabilirsiniz ancak yöresel lezzetin tadına bakmak...