Yöresel Tarifler

  • Taze Fasulye Çorbası
    Çorbanın da böylesini gördünüz mü bilmem. Taze fasulye çorbası tarifini verebilirim ancak lezzetini tarif edemem. Genel olarak yöresel lezzetlerin gözdelerinden biridir. Ancak yöresel olduğu için genelde büyük şehirlerde göremeyiz. Elbette...
  • Fırında Bulgurlu Dolma Tarifi
    Fırında bulgurlu dolma tarifi kış mevsiminde vazgeçilmez lezzetlerimden biridir. Dolma söz konusu olunca önceden hazırlık yapmak gerekir. Sebzelerin taze olması önemli ancak benim gibi dondurucudan da çıkarabilirsiniz. Dondurucu sayesinde...
  • Kurnik Tarifi
    Kurnik Tarifi Malzemeleri yarım kilo tavuk eti ve iki su bardağı tavuk suyu, hamur için tereyağı, krem peynir ve krema, birer tane soğan ve haşlanmış yumurta, dört yemek kaşığı ...
  • Tavuk Tantuni Tarifi
    Tavuk ürünleri oldukça çok tercih edilir. Bunun en önemli sebebi fiyatı olsa gerek. Tavuk tantuni tarifi ise dışarıda oldukça ekonomik fiyatlara sunulmakta. Ancak ben açıkçası fazla beğenmiyorum. Yanlış anlaşılmasın...
  • Nohutlu İçli Köfte Tarifi
    Nohutlu içli Köfte Tarifi Malzemeleri 1 paket (yaklaşık 750 gram) ince bulgur, 1 tane yumurta, 1 kaşık domates salçası, 2 yemek kaşığı un ve biraz kırmızı biber, yarım kilo...
  • Erzincan Lokumu
    MALZEMELER bir tan yumurta ve bir paket kabartma tozu, 1 su bardağı kadar sıvı yağ, süsleme için, pudra şekeri, bir su bardağı toz şeker, 3 buçuk su bardağı un,...
  • Sultan Kebabı Tarifi
    Genel olarak kebab tarifleri dediğimiz zaman aklımıza hep uzunca uğraş gerektiren lezzetler gelir. Oysa kolay kebab tarifleri de yok değildir. Özellikle yöresel tarifler düşünüldüğünde kebab tarifleri genel olarak çok...
  • İçli Köfte Tarifi
    Özel günlerde severek yaptığım bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. İşte size içli köfte tarifi… Özellikle hafta sonları toplanınca kalabalıkta çok iyi gidiyor. Umarım beklediğiniz gibi olur. içli Köfte Tarifi...
  • Sütlü Aşçı Çorbası Tarifi
    Değişikyöresel lezzetleri sevenler iş sütlü aşçı çorbası eminim ilgi çekici gelecektir. İçerik bakımından oldukça besleyici olan bu çorbamız yapılışı bakımından da oldukça pratiktir. Elbette kullanılan malzemenin kalitesine göre lezzeti...
  • Yumuşak Otlu Poğaça
    Yumuşak Otlu Poğaça Malzemeleri 4-5 bardak arası un ve üstü için yumurtanın sarısı, 1 paket kabartma tozu, yarım paket karbonat, bir tane yumurta, içi için kıyılmış maydanoz, dereotu, bir...